隠し味に彩りに♡買いすぎた「みかん」の救済レシピ10選

みかんのオレンジ色が華やかなサラダ。グリーンの葉物野菜をたっぷり使うと映え度満点♡ドレッシング要らずでモリモリいただけます。みかんのマリネだけ作り置きしておくと便利です。このマリネだけで食べても美味しいですよ。

甘酢とみかんの意外な組み合わせ。爽やかな甘酸っぱさが後を引く美味しさで、食べ出したら止まらない美味しさです。鮮やかな色味は、お弁当の隙間おかずとしてもピッタリ。

みかんの皮を器にした、爽やかでオシャレなサラダ。オリーブオイルで具材を和えるだけ。みかんの果肉が口の中でプチっとはじけ、ドレッシングがなくても十分美味しくいただけます。

鮮やかなオレンジカラーが目を引くサラダ。金時人参でなく、普通の人参でも美味しくできますよ。時間が経つとレーズンが汁を吸い、甘み倍増！柑橘の酸味で食べやすくなります。サンドイッチにしたり、クルミやナッツを入れても◎。