マンネリ撃破！「なすの作り置き」は料理上手さんの絶品レシピにおまかせ♪

これから寒くなる時期は辛いものが欲しくなりますよね。辛いものはカプサイシン効果で体を温めてくれる役割があります。

この料理も少しピリ辛になっているのでたくさん作り置きしておくと良いでしょう。

ピリッと辛い刺激がある食べ物はたまに食べると癖になるくらい美味しい人気の料理です。

冷蔵庫で保存しておくとなすにしっかりと味が染み込んで美味しくなっていますよ。

鶏肉となすを使った料理はあっさりしているため、少し味噌でコクを足していきましょう。

味噌は私たちが食べ慣れている食品なので、おかずとして活用すれば絶品料理になりますよ。

たくさん食べても食べ飽きないくらい美味しいので、タッパーに入る分まで作り置きしておくのも良いですね。

なすは切り込みが入っているのでとても柔らかく仕上がっています。仕上げにネギをたっぷり散らしていただきましょう。

レシピには赤味噌を使用しているのでしっかりした味わいの料理になります。作り置きしておくと4日くらいは美味しくいただけるので、たくさん作ってお弁当の副菜として活用しても良いですね。

白ご飯との相性も抜群で、そのままかきこんで食べたいくらいです。調理時間が10分ほどですが、なすが柔らかくなるのを目安にしてください。なすの種類によって固いものもあるため、様子を見ながら炒めていきましょう。

お弁当に入れたいくらい美味しい生姜醤油マリネは、作り置きをして冷蔵庫に常備しておきましょう。

なすを大量に使いますが人気があるのであっという間に無くなりますよ。普段の献立に副菜として食卓に並べると箸休めにもなるので便利ですよね。

たっぷりの生姜やお酢が効いていて健康志向の人に食べてもらいたい料理です。仕上げに大葉ものせてあっさりいただきます。

なすとひき肉を挟んでいて、見た目がとても可愛らしい料理は一口サイズで食べられるのでおもてなしにも使える人気のレシピです。鶏ひき肉を使用しているため、身が固くならずふっくらと仕上がりますよ。

お皿に綺麗に盛り付けていけば立派なメイン料理にもなるでしょう。甘だれソースと合わせて作り置きしてみてください。冷凍する場合はしっかりと空気を抜いてから冷凍庫に入れてくださいね。

なすと調味料があれば完成する絶品の副菜です。調味料は酒・みりん・醤油・砂糖の4つでそれぞれ同じ分量で作れます。そのため「さ・み・し・さ」と覚えておけばレシピを見なくても簡単に作れますね。

寂しさとは真反対のハッピーなおかずとなるでしょう。なすを使ってもう一品作り置きをしたいというときに人気のメニューですよ。ゴマをかけても良いですね。