崖っぷちの家計を救う！年始の金欠を乗り切る「安くて旨い節約おかず」10連発

旬の今がお安い大根と挽肉の最強タッグ。材料を入れたら落し蓋をしてコトコト煮るだけ、忙しい日でも手早く作れる煮物レシピです。オイスターのコクとお肉の旨みが大根に染みて、格別な美味しさ！

安くて美味しい、それでいて豪華に見える骨つき肉「手羽元」を、ご飯によく合うおかずにしました。ポン酢で煮込むことでお肉は柔らかくジューシーに、サッパリ甘酸っぱい香りが食欲を掻き立てます。

男子ウケ抜群！お肉の代わりに厚揚げを使った節約メインおかずです。厚揚げを丸ごと照り焼きにして、タルタルソースをかけていただきます。お肉の下処理いらずで、目からウロコの簡単さ。ビールのおつまみにもなりますよ。