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春野菜満喫♡ALL15分以内で完成の栄養たっぷりな春色レシピ13選

レシピ

春野菜が美味しい季節到来♡

色が鮮やかで味が濃い「春野菜」をスーパーの店頭などで見かけるようになりました。香りが高いものも多く、ほんのりと苦みを感じるものも多いのですが、この苦みには体に溜まった老廃物を排出する働きもあるそうですよ。

稲垣飛鳥 on Instagram: “菜の花のペペロンチーノ、大人は大好きだと思いますが、子どもは好き嫌いあるかなー?  私は大好きです❤️❤️❤️ レシピは、ブログにアップしています✨✨✨ 今日は、娘は3時間授業‼️ 明日は卒業式なので、娘は1時間授業😊😊😊…”
instagram.com

春野菜は、食べられる期間も短いので、旬のうちにたっぷり食べたいですね。今回は、栄養も豊富で、食卓に並べると華やかになる春野菜レシピをたっぷりご紹介します。

旨味がギュっ♡春野菜レシピ13選

①菜の花のベーコン巻き (調理時間15分)

oceans-nadia.com

お弁当のおかずにもぴったりな彩りきれいな菜の花のベーコン巻きです。たっぷりの栄養素が含まれた菜の花は、ほろ苦さがあるのが特徴。ベーコンの塩気と上手くマッチして、後引く美味しさです。ピックにさせば、食べやすくなりますよ。

お弁当を春色に♪菜の花のベーコン巻き by 佐藤加奈子(kaana57) | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/234249/recipe/386297

②菜の花とクリームチーズのおかか和え (調理時間10分)

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味も食感も楽しめる、菜の花とクリームチーズのおかか和えは、春の食卓にピッタリの一皿。菜の花のほろ苦さ、チーズのまろやかさ、そしてアーモンドのカリッとした食感がポイントになっています。見た目もおしゃれなので、おもてなしにもおすすめ♡

菜の花とクリームチーズのおかか和え by 降矢えりこ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/138610/recipe/373710

③春のアクアパッツァ (調理時間15分)

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おしゃれなアクアパッツァを、お手軽な切り身とたっぷりの春野菜で楽しんでみませんか?菜の花、アスパラ、スナップエンドウなど、色や味の濃い春野菜と魚介の旨味がしっかり出て、パーティーにもぴったりの大満足の一品になりますよ。

切り身でも美味しい☆春のアクアパッツァ by Yukiko | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/192438/recipe/386376

④春キャベツとあさりのバター蒸し (調理時間10分※あさりの砂抜き時間を除く)

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あさりと春キャベツをシンプルに味わうバター蒸しは、甘みのある春キャベツだからこそ味わえる最高の食べ方です。春キャベツは火を通すとしんなりと柔らかくなり、甘みが引き出されます。あさりの旨味も楽しめて、白ワインと合わせるのもおすすめ♡

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