おかわりが止まらない絶品炊き込みご飯♡
材料を加えてスイッチポンで完成!手軽に作れて白ご飯よりも特別感のある“炊き込みご飯”は、食卓の人気メニューです。
今回は「こんなレシピもあるんだ!」そんなアイデア溢れる、炊き込みご飯のレシピ特集をお届けします。ぜひ参考にしてくださいね。
「絶品炊き込みご飯」レシピ11選
①鮭のガリバタ醤油ご飯
ガーリック×バター×醤油の組み合わせが最高によく合う、おかわり間違いなしの炊き込みご飯です。シンプルな材料で作れるのも嬉しいポイント。お好みでいりゴマをかけても美味しいですよ。
②きのことツナ塩昆布の炊き込みご飯
キノコや塩昆布を使った、旨味引き立つ一品です。ごま油を加えることで、ツナ缶独特の風味を軽減し、風味豊かなワンランク上の炊き込みご飯に。使用するキノコは、お好みでアレンジしてくださいね。
③鶏の炊き込みご飯
鶏もも肉を丸々一枚使用した、ボリュームたっぷりの炊き込みご飯です。鶏もも肉は、切らずにそのまま炊くのがポイント。こうすることで、ご飯に旨味がしっかり染み込みます。大葉を散らして召し上がれ。
④豚バラ大根のポン酢炊き込みご飯
豚バラ肉を使用した、ガッツリ食べ応えのある一品です。ポン酢で炊くので、見た目ほどこってりしておらず後味さっぱり。使用する野菜は大根以外に、カブやキャベツ、白菜などで作っても美味しいですよ。
⑤じゃこと青のりの塩炊き込みご飯
ジャコと青のりをたっぷり使った、風味豊かな炊き込みご飯です。包丁いらずで作れるのも嬉しいポイント。おにぎりにしてお弁当に持っていくのもおすすめですよ。
⑥さば缶とひじきの炊き込みご飯
さば缶とひじきを使った、栄養バランス抜群の炊き込みご飯です。醤油味のさば缶を使うので、味付けはシンプルでOK!魚の臭みもなく、魚嫌いのお子様でも食べやすい一品。
⑦とうもろこしの炊き込みご飯
とうもろこしを丸々一本使用した、バター醤油味の炊き込みご飯です。彩も美しく、とうもろこしの甘みをしっかり堪能できます。芯も一緒に炊き込むことで、香りよく炊き上がります。