美味しく食べて疲れを取ろう!
長引く自粛生活で体のリズムが乱れたところに蒸し暑さが加わり、すっかり体力が低下気味…。そんな時は、疲労回復が期待できる美味しい食事で、溜まった疲れを吹き飛ばしましょう。
体のだるさやストレスなどには、疲労回復をサポートするビタミンやお酢をプラスしたレシピや、スタミナ食材を使ったメニューがオススメです。メインおかずとサイドメニューを合わせて12品ご紹介します♡
疲労回復に効く「メインおかず」
①豚肉の梅味噌焼き
疲労回復に効果的な梅干しと豚肉の組み合わせで、疲れた体に元気をチャージ。ガッツリ系の肉料理も、梅の酸味が加わることでサッパリと食べられます。調味料にじっくり漬け込んだ豚肉は柔らかく、ご飯のお供に最高!
②鶏胸肉のレモンバターソテー
じめっと蒸し暑い日に食べるとリフレッシュできそうな鶏肉のレシピです。ビタミンたっぷりのレモンを使ったレシピで、疲労回復。元気を取り戻すことができますよ。
③我が家の『スタミナ豚丼』
旦那さんや食べ盛りの男子が喜ぶ丼メニューです。にんにく・豚肉・玉ねぎ、スタミナ食材の食べ合わせで疲労回復を促します。手軽に作れて、その上コスパも抜群。体にも家計に嬉しいレシピです。
④カリッと豚ナスの黒酢炒め
ビールのおつまみにもオススメ。疲れ気味の日でもパパッと作れる炒め物レシピです。食材は、豚肉・黒酢・生姜と疲労回復に良いものばかり。カリッと香ばしい豚肉に甘酸っぱいソースが絡んで、ご飯が進みます。
⑤オクラのふわふわお好み焼き
長いも入りでふわふわ食感に仕上がる、美味しいお好み焼きレシピ。免疫を増強する働きがあるオクラのβ-カロテンと豚肉のビタミンB1が体の疲れを予防し、ネギとニラに含まれるアリシンがビタミンB1の吸収を助けてくれます。疲労回復&夏バテ解消に技あり◎。
⑥ジューシーチキンのたっぷりニラだれ
ニラとお酢の力で疲れも吹き飛ぶ、薬膳効果が期待できるお肉のおかずです。ニラがたっぷり入った自家製タレは、お豆腐・茹で豚・茹で鶏にかけても美味しくいただけます。疲労を感じたらぜひ作ってみて!