梅雨のダルさを吹き飛ばせ！さっぱり美味しい「お酢レシピ」10選

揚げ焼きにした茄子に、中華風のネギソースをかけていただく絶品おかず。茄子は格子状に切り込みを入れることで、揚げなくてもとろっとろの食感に。お好みでラー油をかけても◎。

食材と調味料を混ぜるだけで完成の、簡単さっぱり酢の物です。豆もやしの食感が良く、キムチの旨味と辛味が食欲をそそります。お肉と一緒にご飯にのせ、ビビンバ丼風にしても美味しいですよ。

箸休めやおつまみにぴったりな、きゅうりとミョウガを使ったナムル風塩昆布漬け。ポリ袋で調理するので、洗い物も少なく手軽に作れます。