ラクラク調理で長期保存♡お弁当に超便利な「冷凍作り置きおかず」10選

スキマ時間にぱぱっと作って、そのまま長く冷凍保存可能！簡単でおいしい「冷凍作り置きおかず」は、毎日のお弁当作りに大活躍間違いなしです。ぜひ、トライしてみませんか？

冷凍保存できる作り置きは、冷蔵保存が可能なレシピも豊富です。数日中に使うものは冷蔵・長く保存したいものは冷凍に。ラクラク調理で長く保存可能な絶品レシピをご紹介します。

保存可能期間：冷蔵2日・冷凍3週間程度

安い豚こま肉で、マスタード風味の照り焼きミートボールが作り置きできます。ご飯に良く合い、冷めても美味しいので、お弁当のメインおかずにぴったり♡

保存可能期間：冷蔵3～4日・冷凍30日程度（下味冷凍含む）

鶏もも肉or鶏むね肉で、下味冷凍保存、完成後の冷凍・冷蔵保存が可能な便利すぎるタンドリーチキンが簡単に作れます。ヨーグルトの代わりにマヨネーズを使う裏技は必見の価値あり！油を使わず美味しく焼き上げられます。

保存可能期間：冷蔵2日・冷凍3週間程度

パサつきのないしっとりした卵焼きが冷凍保存できるレシピ。白だしを使うので風味豊かに仕上がります。ほんのり甘くて美味しい卵焼きを冷凍しておくと、毎日のお弁当作りがとても楽ちん♡

保存可能期間：冷蔵3～4日・冷凍30日程度

旬まっさかりのピーマンと豚ばら肉で、可愛いサイズのプチおかずが完成します。バターのコクと風味がたまらない照り焼き醤油味で、ピーマンが甘じょっぱくいただけるレシピなので、子供用にもどうぞ。

保存可能期間：冷蔵3日・冷凍3週間程度

竹輪を使った3分調理で、食欲をそそるピリ辛系おかずができちゃいます。お弁当にあともう一品プラスしたいときに便利！ビールに良く合う味付けなので、晩酌用にもおすすめです。