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美味しすぎてお箸が止まらない♡みんな喜ぶ「絶品・夏おかず」10選

レシピ

夏おかずでパワーチャージ!

本格的な夏目前!そこで今回は、夏野菜を使ったおかずや、お酢を効かせた爽やかな一品など、夏の食卓にぴったりなおかずを厳選してお届けします。ぜひ参考にしてくださいね。

お箸が止まらない♡絶品夏おかず10選

①夏野菜と鶏胸肉の南蛮漬け

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鶏もも肉の唐揚げとたっぷりの夏野菜を南蛮漬けにした、夏にぴったりなさっぱり系おかず。お肉と野菜を同時に摂取できるのも嬉しいポイント。野菜はお好みでアレンジ可能です。

激うま♡私自慢の夏野菜と鶏胸肉の南蛮漬け♡ by 美桜 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/100063/recipe/379332

②やみつきよだれ鶏

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レンチンで手軽に作れるよ絶品よだれ鶏。食感はふわっと軽く、風味豊かで味しみしみ!とてもレンチンとは思えないクオリティです。作った蒸し鶏は冷凍で1カ月ほど保存できるので、多めに作っておくと便利ですよ。

簡単おうち中華♪やみつきよだれ鶏 by ちおり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/386833

③一皿で大満足豚しゃぶナムル

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豚しゃぶともやしナムルを組み合わせた、ヘルシーなメインおかずです。10分ほどで作れるので、時間がない日や手軽に済ませたい日の一品にもおすすめ。豚肉はバラ、ロースどちらでもOKです。

一皿で大満足♪豚しゃぶナムル by ちおり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/394285

④ゴーヤと豚バラのさっぱり炒め

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炒めたゴーヤと豚バラにネギ塩ダレをかけて頂く、さっぱりと食べやすい一品です。ゴーヤの苦味が気になる場合は、砂糖を加えて炒めると◎。

ゴーヤと豚バラのさっぱり炒め by ちおり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/394188

⑤とろ茄子とベーコンのペペロン炒め

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茄子とベーコンをペペロンチーノ風に味付けした一品です。ベーコンの旨味を吸った茄子が絶品で、じゅわっととろける食感でお箸が止まらない美味しさ。お好みでパセリを散らして召し上がれ。

とろ茄子とベーコンのペペロン炒め by ちおり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/393642

⑥海老とアボカドのレモンマリネ

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レモスコを使った爽やかな魚介サラダです。プリッとした海老とホタテに、濃厚なアボカドが最高に良く合います。おかずとしてはもちろん、ワインのおつまみにもおすすめです。

海老とアボカドのレモンマリネ by ちおり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/389533

⑦かつおとモッツアレラのガーリック醤油サラダ

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旬のカツオを使用した、おもてなしにもぴったりな豪華なサラダです。ガーリック醤油の風味が食欲をかきたて、つい手が伸びる美味しさ。葉物はお好みのものを使ってもOKです。

かつおとモッツアレラのガーリック醤油サラダ by 小澤 朋子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/22448/recipe/390391
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