夏に食べたい「炊き込みご飯」20選｜炊飯器でお手軽調理◎

定番だけれどやっぱり美味しい鶏ごぼうご飯のレシピ。ほっこり安らぐ家庭的な味と、鶏肉のボリュームで大満足の一品です。おにぎりにしてお酒の〆に出してもGOOD。

ぷりぷりの海老を贅沢に使った、グルメな炊き込みご飯は“褒められ確実”。塩昆布で旨味を引き立てて、深みのある味わいに仕上げましょう。簡単なのに、料理上級者向けの味わいを実現できますよ。おもてなしにも◎。

さば缶を使った炊き込みご飯なら、失敗知らずで美味しく仕上がります。DHA・EPAといった栄養もしっかり摂れるのが嬉しいですね。ほっとする和風味です。お疲れぎみの彼に振る舞ってみては？

甘辛い味付けがご飯にジュワッと染み込んだ、スタミナ系の炊き込みご飯も絶品です。たっぷりの舞茸入りで、食感も楽しめる一品です。お好みで生姜を追加すると、風味がアップしてオトナな味わいになります。

スペイン料理のパエリアは、日本なら炊飯器で簡単に作れます。具材をフライパンで焼いてから、お米と一緒に炊飯器に入れてスイッチON！食べ応えのある一品のできあがりです。冷凍だと30日持つので、作り置きにも◎。

ジャンバラヤはアメリカ発の炊き込みご飯。夏野菜とスパイシーな味わいが夏にぴったりで、キンキンに冷えたビールにもよく合います。味も香りも美味しいです。