レシピ

「里芋とこんにゃくの味噌煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豆板醤のピリッとした辛さを効かせた煮物を作りました。皮ごと下ゆですることで、包丁いらずで簡単に皮が剥けます。里芋のほくほくとした食感と味噌のコクが寒い時期にぴったりのひと品ですよ♪

毎日午後になると、頭を抱えてしまうのが夕食の献立。ある程度決まったメニューのローテーションだと、食べる方も作る方も飽きちゃいますよね。そんなあなたに、これからでも間に合う今晩の献立をご提案します♪ いつもと違う夕食に、家族もきっと喜んでくれるはずです！

便利な小麦粉（薄力粉・中力粉・強力粉）ですが、気付いたら賞味期限が切れそう！なんてことも多いはず。そんな小麦粉を使い切れる、小麦粉の大量消費レシピをご用意しました。今回は、おかずからスイーツまで小麦粉を100g以上消費できる小麦粉大量消費レシピをご紹介します。

「油淋鶏」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏もも肉に片栗粉をまぶしてカリカリに揚げ、ねぎがたっぷりと入った甘酢だれをかけました。ボリューミーで食べ応えのあるひと品ですよ♪外はカリカリ、中は柔かくてジューシーでごはんが進むこと間違いなしです。

蒸し大豆はほくほくとした食感と豊富な栄養が魅力で、料理のかさ増しにも役立ちます。そんな「蒸し大豆」を使ったおすすめのレシピを20選お届け！主食・主菜・副菜・スープにわけて、人気レシピをチェックしましょう。蒸し大豆を上手に活用して、おいしく健康に♪

キャベツには冬と春、1年に2度の旬があります。一般的なキャベツは冬キャベツとよばれ、葉が1枚1枚しっかりしているのに対して、春キャベツは品種も異なり、甘くてやわらかいのが特徴です。1年中楽しめるキャベツと相性の良い食材はいろいろありますが、ここではサラダからおかず、スープ、サンドイッチまでバリエーションが豊富な卵に注目♪　丸ごと買ったキャベツや使い忘れていた卵の使い切りにも役立つ15のレシピをセレクトしました。

ナチュラルフード・コーディネーターの茂木奈央美です。脂の乗った秋鮭を味わうならソテーはいかがですか？表面をカリッと焼いて、中はしっとりジューシーに。ソースの代わりに、バターと焦がししょう油で味付けしたきのこが、食欲をそそりますよ。レンチンで出来る簡単なかぼちゃサラダの付け合わせと一緒にご紹介します。

10月31日に放送されたZIPでの「激早レシピグランプリ」で紹介された「リュウジさん」の52秒で作れる「生ハム丼」。手軽でとっても美味しそうだったので実際に作ってみました！

「お腹が空いていますぐ食べたい！」「忙しいときにさっと準備できたら…」そんな願いを叶える、15分でできるパスタをご紹介します。macaroni動画で作り方がわかるから、見ているうちにきっとパスタが食べたくなりますよ♪

macaroni公認のコミュニティー「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今日は、ふだんは静岡の名産レシピを紹介しているmayumillionさんが、寒い季節にぴったりな、芯まで体を温めてくれる【ごちそううどん】を厳選10品ご紹介！

「トマトクリームペンネ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。レンジでペンネを茹でて、トマトジュースで手軽に濃厚なクリームスープを作りました。生クリームと、粉チーズでコクたっぷりなスープに、ペンネを絡めたら止まらないおいしさに。

エンドウ豆の若葉「豆苗」は、食べごたえも栄養も満点の食材。一度は再収穫にトライしてみたことがありますよね。サッと炒めるだけで、おいしくいただけます。味つけや合わせる具材をアレンジすれば、幅広い料理に使える万能食材！ 人気レシピをご紹介します。

忙しい日は出前やコンビニも悪くないですが、時短でできるお料理もおすすめです♪ 今回は、メインに使える時短料理レシピを調理器具別にご紹介します。ひと皿でお腹いっぱいになれるパスタやごはんもの、ごはんのお供においしい炒め物や煮物も時短でおいしく作れるので、ぜひ参考にしてみてください。

「おつまみ大豆」のレシピと作り方をご紹介します。煮豆やスープなどによく使われる大豆をカリカリに揚げておつまみにしました。表面に粉チーズをまぶして揚げ、塩気しっかりきかせて、外はカリカリ、中はほくっとついつい手が伸びるひと品に仕上げました。