レシピ

お子さんの夏休みももうすぐ終わり。お昼ご飯の用意が煩わしく感じたのも、なんだか懐かしいですよね。学校が始まる前に、とびっきりの「お子様ランチ」でお昼を過ごしてみませんか？きっと、思い出に残る夏休みになりますよ♡

家事に仕事にと忙しい毎日。時にはパンとスープだけの日があってもいいのでは？そんなレスキューごはんを広めるべく「365日のパンとスープ」の企画が生まれました！今回は、@beautiful_kitchen_juri さん考案の「トムヤムクン風野菜スープ」を紹介します。 macaroni_channel

昭和42年日本生まれのたらこパスタは、みんなが大好きな定番パスタのひとつですよね。お家で作るといつものレシピに決まりがちですが、いろいろな味わいがあるんです。そこで今回は人気のたらこパスタを、さっぱり系、クリーミー系、冷製のタイプ別にご紹介します。 Raico

「みょうがのごま味噌田楽」のレシピと作り方を動画でご紹介します。半分に切ったみょうがに、白すりごまを合わせた味噌だれを塗り、トースターで香ばしく焼きました。副菜や、トッピングになりがちなみょうがもこのレシピであれば主役になれますよ♪おつまみにもピッタリなひと品です。 macaroni_channel

夏バテ気味で食欲がわかない…そんな時でもさっと食べやすい「ネバネバ料理特集」をお届けします。10分以内で作れるスピードメニューをピックアップしました。ネバネバ料理でスタミナをつけて夏を乗り切りましょう♡

「マンゴーの切り方」を動画でご紹介します。南国フルーツの代表であるマンゴーは特有の香りと濃厚な甘味があります。生で食べるのはもちろん、プリンやアイスなどにしても美味しいです。今回は生で食べる際に食べやすい切り方のご紹介にしています。 macaroni_channel

ALL3分で調理可能！「えっ、もうできたの？」と彼も大喜びの“激ウマおつまみ”をご紹介します。あなたのお気に入りおつまみを見つけてみてくださいね！

仕事で遅くなった日や、家事で忙しくて仕込が間に合わない日の夕ご飯は、「漬け込み肉」を使って思い切り時短しちゃいましょう！時間があるときや週末にまとめて作れば、あとは焼くだけのお手軽レシピばかりそろえました！ muccinpurin

ダイエットをしようと思ったらまずはじめに挑戦するかたも多い糖質制限ダイエット。糖質を制限することで体重も落ちやすいことが特徴です。しかし、ダイエットをやめるとリバウンドしてしまったり長期的に続けられないという方も多数。今回は失敗しない糖質制限ダイエットの方法を教えます。 wasante

皆さんは夏野菜と聞いたときに、どんなお野菜を思い浮かべますか？今回は、これからの季節に絶対役立つ！「夏野菜」を使ったレシピをご紹介します。暑さで食欲が出ないというときもおいしく食べられ、スタミナをつけられるお野菜ばかり♪ 今年は夏野菜料理で暑い夏をのり切りましょう♪ きく

「ブラックペッパー煮卵」のレシピと作り方を動画でご紹介します。半熟卵を粗挽き黒こしょう、にんにくを効かせためんつゆに漬け込みました。ブラックペッパーのパンチが効いていておつまみにもぴったりですよ♪とっても簡単で重宝するひと品です。 macaroni_channel

酸味と辛味が食材の旨味を引き出す名選手「粒マスタード」。今回はマスタードを使った人気レシピをご紹介します。焼いて、炒めて、煮て、和えてと、どんな調理法でも豊かな香りとつぶつぶの食感が料理のアクセントになり、ひと味違った食卓を演出できますよ。 haruhi0921

「飲むサラダ」と呼ばれ、スペイン・アンダルシアの猛暑を乗り切る知恵がギュギュッと詰まったガスパチョ。たくさん作ってストックしておけば、麺やサラダなどにもアレンジできてとっても便利です。今回は、本場アンダルシアの味をトマト缶を使って再現した基本のレシピと、ガスパチョを使ったアレンジレシピをご紹介します。

普段の献立やお弁当に役立つ「作り置き常備菜」をご紹介する鈴木美鈴さんの連載。普段から作り置きおかずを作り、ブログなどで紹介している「鈴木美鈴さん」におすすめの作り置き常備菜と活用術をご紹介してもらいます。今月の作り置きおかずは、夏に旬を迎えるなすを活用したマリネです。皮ごと食べて栄養満点。アレンジも自在のレシピですよ。

家事に仕事にと忙しい毎日。時にはパンとスープだけの日があってもいいのでは？そんなレスキューごはんを広めるべく「365日のパンとスープ」の企画が生まれました！今回は、@emyyy116さん考案の「明太子とエリンギの豆乳中華風スープ」を紹介します。 macaroni_channel

暑い日々が続いていますね。気温の変化に身体がついて行かず、夏バテになりかけていたりしていませんか？こういう時こそ、ガッツリお肉でパワーをつけましょう！今回は簡単なのに、豪華に見えてしかも栄養もバッチリなレシピをご紹介致します。

鶏むね肉は低価格で家計の味方食材。そんな鶏むね肉ですが、パサつきなどが気になる人も多いのではないでしょうか。今回は、自宅で出来る鶏むね肉を柔らかくする簡単な方法をご紹介します。

「ねぎだく豚しゃぶ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚肉を1枚ずつ広げて茹でて、たっぷりのねぎだれと合わせました。豚肉のしっとり、柔らかい食感と、ねぎだれがよく絡んで、やみつきになるおいしさです。サラダにしたり、麺の具材にしたりとアレンジ自在ですよ♪ macaroni_channel

「ツナ味噌トマトパスタ」のレシピと作り方をご紹介します。味噌とトマト缶を使ってトマト味噌のパスタを作りました。トマトと味噌は意外な組み合わせですが、実は相性抜群で、奥深い旨味が味わえます。いつものトマトパスタに味噌を入れるだけ。ぜひ試してみてくださいね♪ macaroni_channel