レシピ

ボリュームがあって、どんなお弁当箱にも詰めやすいひと口カツ。カツ丼風にボリューミーにも、女性向けにはカットして品よく盛り付けても見た目に満足できるすぐれもの！たくさんの副菜不要で、意外にあっという間に作れて笑顔が見られるお弁当が完成。迷ったときはひと口カツいかがでしょう♪ mari.everydayolive

ごはんにもお酒にも合う「絶品モテおかず」をご紹介します。絶品おかずを振る舞って、彼の胃袋＆心を鷲掴みに♡

「糸こんにゃくとなすのピリ辛煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。糸こんにゃくと薄切りにしたなすを豆板醤を効かせた調味液でピリ辛く煮ました。一度冷ますと、味が馴染んでさらにおいしくなりますよ。なすのとろとろ食感と、味の染みた糸こんにゃくがたまらないひと品です♪ macaroni_channel

お弁当に入れるおかずで、必ずと言ってよいほど作るのが卵焼きだったりしませんか？そして、少し切れ端が残ってしまうことも……。そんな卵おかずを朝食に有効活用！「たまご焼き」「目玉焼き」「ゆで卵」の三大卵料理を使った、簡単朝ごはんレシピをご紹介します♪ akiyon

「NEO親子丼」のレシピと作り方を動画でご紹介します。レンジで鶏肉、長ねぎを加熱して生卵を混ぜ合わせたごはんの上にのせたなんちゃって親子丼です。お鍋いらずでできるので簡単ですよ。卵かけごはんのとろとろ食感と味が染みた鶏肉を一緒食べれば口の中で親子丼に♪ macaroni_channel

今回は、ヘルシーだけど食べ応え満点のエリンギを使ったレシピをご紹介します。冷めてもおいしいメインにもなっちゃうレシピを揚げ物から副菜まで合わせて26点。さて今日は何を作ろうか？1ヶ月、毎日一品ずつ制覇もおすすめですよ。 ako0811

macaroniと共に活動する食特化のコミュニティー「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今日はアイデアレシピが得意な@a.jinjaこと神社亜友美さんが、めんつゆジュレを使った暑い日にぴったりなひと品をご紹介！ あゆ

夏も真っ盛り！猛暑が続く今の季節はキッチンで火を使いたくない…そんな時は電子レンジに頼ってしまいましょう。今週は、レンチンだけで出来るメイン＋サブおかずをセットでご紹介します。

今回は、鶏胸肉を柔らかくする方法を3つご紹介します。牛肉よりもお手頃な価格で売られている鶏胸肉は、家計の心強い味方ですが、脂身が少ないから、パサパサとしがち……。そんな悩みを抱えている方は、ぜひ試してみてくださいね！ donguri

家事に仕事にと忙しい毎日。時にはパンとスープだけの日があってもいいのでは？そんなレスキューごはんを広めるべく「365日のパンとスープ」の企画が生まれました！今回は、@n3r.loveさん考案の「なすとマッシュルームのポタージュ」を紹介します。 macaroni_channel

8月6日のスッキリで放送された時短レシピの第二弾！今回は料理研究家【山本ゆりさん】のレンジでできちゃうカレーのレシピでした。その名も「水無し！レンジで一発！超トマトカレー」。気になったので実際に作って ari

夏は、冬より痩せにくいってご存知ですか？その理由は、冬より夏の方が基礎代謝が低いから。夏になかなか体重が落ちないのは、そのせいかもしれませんね。そこで夏に無理なダイエットをして体調を崩さないように、バランスが取れたヘルシー献立をご提案。まずは健康で太りにくい体を目指しませんか？ meshiumadou

「桃のコンポートゼリー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。桃をまるごと煮込んでひと晩漬け込んだコンポートをゼリーにしました。桃の甘さとやさしい味わいを最大限に生かしたひんやりスイーツです♪つるんとした食感が暑い夏にぴったりですよ。 macaroni_channel

冷たいものから温かいものまで、1年中おいしいおそば。麺つゆでの味付けが定番ですが、レシピを少し工夫するだけでおしゃれなひと皿に大変身するのをご存知ですか？今回は簡単なのに印象がガラッと変わるアレンジをご紹介します。おそばの楽しみ方がぐっと広がりますよ。 haruhi0921

ドレッシングはもちろんのこと、最近では便利な調味料がたくさん市販されていますよね。一方で、手作り調味料は好みの味に調整できるだけでなく、なにより無添加で安心して使うことができます。作り置きしておけばアレンジ料理も手軽にできる「手作り調味料」をまとめてみました。 muccinpurin

「ブリュレミルクレープ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ホットケーキミックスを使ってクレープを焼きました。間にはマスカルポーネチーズを使ったクリームを塗って層を重ねました。フルーツをたっぷりと入れているのでとても贅沢なケーキですよ。 macaroni_channel

「肉巻きなす南蛮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚バラ肉をなすに巻きつけて焼き、甘酢だれを絡めました。仕上げにかけたタルタルソースをたっぷりと絡めて食べれば大満足なひと品ですよ。ごはんがついつい進んでしまうこと間違いなしです。 macaroni_channel

macaroni公認の食に特化したコミュニティ「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今日は、シズル感あふれる家庭料理で人気の@ouchigohan_ojisanさんこと井口タクトさんが、食欲をそそること間違いなしのスタミナ料理をご紹介！ 井口 タクト

糖質制限ダイエットをしてみたいけど、どんな食材に多く含まれているのか。どの食材を中心にとればいいのかっていまいちわからないですよね。なんとなくごはんや麺などの主食は避けたほうがいいのはわかっているけど……。というかたもたくさん。今回は栄養士が低糖質な食材を紹介します。 saaya☺

食物繊維と並んで日本人に不足しがちと言われるカルシウム。骨や歯を形成するのには不可欠な成分で、骨が育つ子どもの成長期や赤ちゃんが発育する妊娠中などには積極的に摂りたいミネラルです。慢性的にカルシウムが不足すると、骨がもろく折れやすくなる骨粗鬆症になるリスクが上がることはよく知られています。牛乳や小魚のほかにもカルシウムが多い食材は意外とたくさん！　カルシウムをもっと毎日の生活に意識して取り入れてみませんか？