レシピ

フードコーディネーター・スパイス香辛料アドバイザーの笠原知子です。ファーストフード店でおなじみのチキンナゲット。食べやすいサイズで、好みのソースをつけて食べる楽しさもあって人気のメニューですよね。今回はおうちで作れるカリカリサクサクのチキンナゲットをご紹介します！ぜひ試してみてくださいね！

超大型連休も後半。お出かけしてたっぷり遊んで帰ってからの食事の支度は、短時間でさっと済ませたいですよね。そんな時には、やっぱり作り置きがあると心強いもの。そこで今回は、そのまま食べてもよし、ご飯や麺にかけたり和えたりしてもよし、のアレンジ可能な作り置きおかずをご紹介します。1つあるだけで食事作りがぐっと楽になりますので、ぜひ試してみてくださいね！

トーストにはバター！というパン党のみなさん。お気に入りのパンやバターにこだわるようにバターケースもお気に入りを見つけてみませんか？今回は、朝食の時間がもっと楽しくなるような、使いやすくておしゃれなバターケースを集めてみました。 mallika

レタスは、シャキシャキした食感が魅力ですが、水分が多くあまり栄養がないと思っていませんか？実は品種によって栄養素が異なり、カロテンが多く含まれるものもあります。 saitaPULS編集部

外で過ごすのが気持ちいい季節になりました♪　最近はアウトドアブームで、キャンプやバーベキューも大人気。アウトドアの楽しみといえば、やっぱり外ご飯です。食材を買ってきて焼くだけじゃつまらない！　ひと手間加えておいしい料理を楽しみましょう♪　バーベキューで豪快に食べる料理やおうちで作って持参するおかずなど、お手軽メニュー15選です。

連載第114回目は、ほくほくでおいしいジャガイモを使った一品、”ジャーマンポテト”をご紹介します。フライパンひとつで作れるから、とっても簡単！ 新ジャガがおいしいこの季節に、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか♪

料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。日本の太巻きや手巻き寿司がアメリカ風に変化を遂げた『寿司ブリトー』が、海外で人気！今年のこどもの日には、逆輸入して『寿司ブリトー』でお祝いしてみませんか？

サラダや鍋の具材などに重宝する、豆苗。価格も安く、つい買ってしまいますが、実は根付きでパックのまま、冷蔵庫の野菜室に保存しておくと、味も風味も落ちてしまいます。そこで、新鮮な豆苗の選び方と、鮮度を長持 saitaPULS編集部

Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズ！　今回は「ポテトサラダ」。家庭料理としても人気のポテトサラダをもっと美味しく作ってみませんか？　今回ご紹介するのは、作り置きにも便利なポテトサラダの作り方。野菜の下準備や味付けのコツなど、ちょっとしたひと手間や工夫で美味しさもアップしますよ。アレンジレシピも併せてぜひお試しくださいね！

暖かくなり行楽シーズンも本番！　この連休中にバーベキューを計画している方もいらっしゃるのではないでしょうか。でもお肉ばかりだったり、野菜を焼いても同じ味付けだったりすると、ちょっと飽きてしまいますよね。そこで今回は、箸休めになる野菜のおかずをご紹介します！　材料も工程も手軽だから持ち寄りにぴったり。事前に作っておけるものはもちろん、その場で仕上げるものもありますので、ぜひ試してみてくださいね。

いよいよ待ちに待った行楽シーズンが到来！アウトドアなどのレジャーの機会も増え、キャンプやBBQの予定がある人も多いのではないでしょうか？今回は少ない材料・工程で簡単に絶品料理が作れるおすすめのキャンプ飯レシピをご紹介します。

おうちで簡単にできる缶詰をつかったおつまみのレシピをご紹介します！自宅で軽く一杯♡なんて日のお供に、ササッと作ってみませんか？

さまざまな種類があるショートパスタ。見た目もかわいく、おもてなしにも使いやすいですよね。ソースと絡めたり、グラタンに使ったりするのも美味しいですが、今回はパスタサラダをご紹介！　見た目が華やかでおもてなしにもぴったりな4品のレシピは必見です。

お弁当づくりの悩みごとのひとつは「隙間」ができてしまうこと。そんなときこそ入れるおかずが、ただ埋めるだけのものでは勿体ないですよね。そこで今回は、見た目も意識した簡単に出来る「スキマおかず」のレシピをご紹介します。

淡い甘みと香り、独特のほろ苦さが魅力のグレープフルーツ。そのまま食べるのも美味しいけれど、料理にも美味しく活用できるんです！　今回は、グレープフルーツを使ったスイーツやサラダ、ドリンクの人気レシピをご紹介します。皮をむいたり果汁をしぼったりの手間なしで使える、グレープフルーツジュースを使ったレシピも♪　食材との組み合わせでさまざまなバリエーションに楽しめる、グレープフルーツの奥深い魅力を味わって！

ホームパーティーやイベント、記念日、おうち飲みなど大人数を自宅に招いて、ご飯を振る舞うときがありますよね。人数が多いから、料理を作るのも大変！そんなときのために「自宅手大人数が集まるときのご飯」レシピをご紹介します。簡単でお安いメニューも、ランチも夜ご飯も、パーティー料理で楽しんで！

予定のない日やまったり過ごしたい休日のお家ランチは、手軽にカフェ気分を味わえるパスタレシピはいかがですか？今回はより手軽に短時間で作れる“ワンポットパスタレシピ”をご紹介します。

漫画家・ズボラめし研究家の犬養ヒロさんが、超簡単なのにめっちゃおいしい「ずぼらレシピ」をご紹介します! 第97回は、レンチンでできる簡単もやしのおつまみ。あっという間にできるけど、新時代・令和の始まりに向けて、あなたの固定観念がコロッと変わるかもしれません! イラスト、文・犬養ヒロ

ナチュラルフード・コーディネーターの茂木奈央美です。甘辛のおかずチキンなのに爽やか！甘みはマーマレードジャムで、爽やかさは、フレッシュなオレンジ。オイスターソースのコクが決め手のタレをたっぷり絡めた、オレンジチキンをご紹介します。