レシピ

ワインを飲むとき、どんな料理と一緒に味わっていますか？繊細な味わいが魅力のワインですが、赤ワインに合う料理、白ワインに合う料理があります。ここでは、それぞれのワインに合うレシピをご紹介します。ワインと料理、双方の味を引き立ててくれますよ。 tama

寒い日はまったり家飲みしたくなりませんか？好きなお酒を引き立ててくれるのは、おいしいおつまみ。家飲みなら短時間で作ってゆっくりお酒やおしゃべりを楽しみたいですよね。今回は、野菜多めのおつまみやボリュームおかずなど15レシピをご紹介します。 4575

豚足は日本では沖縄や九州で食べられていました。しかし、最近ではコラーゲンの含有量が他の食材よりも多いことで注目をされ、一般的に食べられるようになってきています。また、皮とその内側を食べますが調理法によって食感が違い、これも人気の秘密です。 misokko1

「野菜カレー」のレシピと作り方を動画でご紹介。野菜のみで旨みを引き出したカレーを作りました！玉ねぎやなすも一緒にことこと煮込み、焼いたオクラやズッキーニを最後に合わせます。8種類もの野菜を使ったカレーはお肉なしでも大満足のボリュームです♪ macaroni_channel

「なすとえのきのトロトロ煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。旬の秋なすとえのきをトロトロと甘辛く煮込みました。えのきは加熱すると自然なとろみが出てきます♪なすを抜いて作ると自家製なめたけになりますよ。 macaroni_channel

給料日前で家計がピンチ！そんな時に役立つ「コスパ最強おかず」のレシピ集をお届けします。ぜひチェックしてみてくださいね。

おしゃれなカフェやレストランなどで人気のシーザーサラダ。しっかり味＆具材にボリューム感のあるサラダだから、「ダイエット中だけど、サラダだけじゃ物足りない！」という人にもぴったりの一品です。見た目も豪華で、基本の作り方をマスターしておけばパーティやおもてなしにも便利ですよ♪　今回は、シーザーサラダの基礎知識から人気のレシピ、ドレッシングの作り方まで、お役立ち情報をたっぷりお届けします！

ゼリーやムースなどのスイーツ作りに使うゼラチン。板状のものもありますが、「粉ゼラチン」は分量を細かく調整できて便利です。ここでは、「粉ゼラチン」を使ったおおすめスイーツレシピ14選をご紹介！洋風と和風、それぞれ7つずつピックアップしました♪ y_nakagawa

魚料理ってとても手間がかかるイメージの方、たくさんいらっしゃるのではないでしょうか。調理器具や家電をフル活用することで、あっと驚く早さでできてしまいますよ！時短でおいしい料理を作れるなんて夢のよう！ぜひ献立作りに活用してみてくださいね♪ koku_koku

この連載では「10分で作れるおつまみ」レシピをご紹介します。今回は、もはや焼きもしない「はんぺんの香草揚げ」。面倒な衣付けや揚げる必要ゼロ！超スピードレシピなので、10分もかからないかも…!? サクサクふんわりな逸品を手軽に♪ 前田未希

シャリシャリ、ひんやりしたイタリア生まれのスイーツ「グラニータ」をご存知ですか？作るのが難しそうですが、意外に簡単におうちで作れます。今回はオレンジを使ったグラニータの作り方をご紹介。スイカや桃などフルーツを使ったレシピも3つ登場しますよ！ migicco

さわやかな酸味が暑い夏にぴったりの梅サワー。梅酒よりも爽快感があり、すっぱくてアルコール度数は低めなので飲みやすいお酒ですよね。今回は、梅サワーと梅酒の違い、梅サワーシロップを自宅で作る方法、梅サワーのアレンジ方法などを紹介していきます。 aaaharp

食パンにプリンをのせて焼くだけで絶品プリントーストが作れます。まるでフレンチトーストのようなクリームパンのような幸せな味わいなんですよ。大人も子どもも大好きなこと間違いなし！食パンとプリンを準備してさっそく朝ごはんに試してみましょう♪ lanne_mm

毎日の食を楽しんでいる「マカロニメイト」。マカロニメイトのみなさんのアイデアを、休日の朝ごはんに取り入れてみてはいかがでしょうか？ ほんのひと工夫で朝ごはんがワンランクアップ！ マカロニメイトの朝ごはんアイデアをご紹介します♪ mamhiroe

インスタグラムを中心に子供も大人も喜ぶお菓子の世界を作り出しているmelodyさん。現在はアイシングクッキーをメインに活動されているようですが、今回はインスタグラム内でも以前から根強い人気の「◯◯過ぎるフルーツパイ」をご紹介します。 chocoholic

お肉、卵、海鮮を使った丼ぶりを、たっぷり27個ご紹介！これを読めば、作りたい丼物が見つかるレシピ集です。ステーキ丼、ローストビーフ丼などの本格レシピも、丼ぶりなら簡単に作れますよ。おしゃれなカフェ風ロコモコ丼や、簡単節約卵丼のレシピも◎ 調理師 製菓衛生師 kii

「ねぎ塩そぼろ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。材料5つでレンジで簡単にそぼろが作れますよ。ごはんの上にたっぷりのせて丼にして食べるもよし、そのまま食べるもよし…！料理のトッピングとしても使えるので使い勝手のよい便利なレシピです。 macaroni_channel

お酒をおいしく飲むには、おいしいおつまみが欠かせませんよね？今日は、節約食材代表のもやしを使ったおすすめのおつまみレシピをたっぷりご紹介します。和え物も炒め物も簡単に作れるものばかりですので、ぜひ作ってみてくださいね。 ayuren

とろ～りおいしい「モッツァレラチーズ」と甘酸っぱくてジューシーな「トマト」この食材のコンビから生まれるレシピはどれも最高！今回は定番のサラダやごちそうパスタ、カプレーゼのアレンジ料理などインスタ映えする絶品レシピをご紹介します。 cucunyaroti

毎日のお弁当、忙しい朝にはチャチャっと作ってしまいたいもの。けどやっぱり、おかずにはこだわりたい！ここでは、そんなときにぴったりな超簡単にできちゃうお弁当のおすすめレシピ15選をご紹介。たった5分で、こだわりのひと品のできあがり♪ y_nakagawa