レシピ

さまざまな食のプロに、お気に入りの調理器具を教えてもらう連載企画。今回は、フード・ケータリングユニット「MOMOE」を運営する料理家・稲垣晴代さんが愛用しているアイテムをご紹介します。お気に入りの理由や選ぶコツを教えてもらいました。 macaroni編集部

一日の始まりを気持ちのいい気分で過ごしたい方へ、macaroniで公開中のトーストレシピ動画をまとめてご紹介します。おうちにある材料で、短時間で作れるおすすめレシピを厳選いたしましたので、ぜひ作ってみてください♪ 茂山 夏子

鯛をシンプルにフライパンで塩焼きにしてみませんか？お箸でほぐすと、ふかふかの身がほろりと取れる鯛の塩焼きはご飯にもお酒にも相性抜群！今回は、フライパンで手軽にできる鯛の塩焼きレシピをご紹介します。一緒に作りたい献立レシピ3選も必見ですよ。 uli04_29

「かけうどん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。お出汁の香りにほっと心が落ち着く、シンプルだけど奥深い味わいのうどんです。サクっとした揚げ玉にノドごしのよいうどんが相性ピッタリ！お夜食や食欲がない日の食事にもおすすめですよ♪ macaroni_channel

卵焼きケーキをご存知でしょうか。柔らかそうでふわふわな見ためがまるでケーキのような卵焼きなんです。そんな卵焼きケーキがかわいいといま話題になっているんです。今回は、インスタなどで注目の卵焼きケーキの作り方やアレンジレシピをご紹介します。 sakura

表面は香ばしく焼き目をつけ、中はジューシーでやわらかなポークソテーの作り方をご紹介します。肉の下処理や焼き方のポイントをおさえれば、誰でも簡単に美味しく作れますよ！　おすすめのソースと合わせてぜひお試しください！

疲労回復効果が期待できることで知られるクエン酸。レモンはそんなクエン酸を豊富に含んでいる食材です。身体のために毎日摂りたいけれど、そのままのレモンを摂るのはなかなか難しい…。そんな時におすすめなのが、レモンの常備菜。口に入れた瞬間にパッと感じる爽やかな風味をお楽しみください。

最近人気のたまごサンド。一口にたまごサンドと言っても、色々なバリエーションがあります。今年の春は色々なたまごサンドイッチを作って外に出かけてみませんか？

おつまみとして人気の春巻きをスリムなスティック状にして、簡単に楽しめるレシピをご紹介。アボカドを潰してパテ状にするのがおいしさの秘訣です。揚げたてはパリパリで、とろーりクリーミー♪スナック感覚でいただけるのでおやつや軽食にもおすすめです！ 前田未希

水の代わりにほうじ茶で炊いた「茶がゆ」。ほうじ茶の香りがふわっと広がり、上品で風味豊かです。今回は誰でも簡単に作れるレシピをご紹介します。消化がよくて胃腸にやさしく、サラサラしているので、食欲がない日や朝ごはん、夜ごはんに活用してください♪ lanne_mm

シンプルで使い勝手のよい生活雑貨から食品、化粧品、衣類まで揃う「無印良品」。いま、食材や常備菜の保存にぴったりなバルブ付き密封保存容器が優秀すぎると話題になっているんです。今回は、その種類や特徴、活用方法などをご紹介します。 sakura

保冷バックといえば、無地タイプのものが多かったですが今ではおしゃれな保冷バッグがたくさん販売されています。実用的なものからカゴバックタイプまでいろいろな保冷バッグがたくさん販売されているので、ぜひチェックしてみてくださいね。 yukiuki

「三色おにぎりの彩り弁当」のレシピと作り方を動画でご紹介。鮭フレーク、大葉、卵で三色に仕上げたまんまるおにぎりは、まるで三色団子のよう！お花見にもぴったりの彩り弁当です。残りの2品はレンジでパパッとできるので、忙しい朝にも簡単に作れますよ。 macaroni_channel

「桜のゼリー」のレシピと作り方をご紹介。春の代名詞・桜をまんまるのゼリーに閉じ込めちゃいました。まるで桜の錦玉羹のようですが、ゼラチンを使ってレンジで簡単に作れます。みずみずしくなめらかな口当たりが上品で、お茶菓子にもぴったりですよ♪ macaroni_channel

毎日使う食器用洗剤。みなさんはどんな商品を使っていますか？たくさんある食器用洗剤ですが、毎日使うものだからこそ、本当にいいものを選びたいですよね。そこで食器用洗剤の選び方のポイントとおすすめの商品をピックアップしました。 tama

さまざまな食のプロに、お気に入りの調理器具を聞く連載企画。今回は、夫婦料理研究家の五十嵐夫妻愛用の品をご紹介します。機能性とデザイン性を両立させたアイテムを選らんでいるというおふたり。失敗しない調理器具選びのコツとは？ macaroni編集部

「大葉香る切り干し大根」のレシピと作り方を動画でご紹介します。切り干し大根をポン酢、大葉、梅でさわやかな味付けに仕上げました！油揚げも一緒に入れると香ばしさもプラスされ、お箸が止まらなくなるひと品です。ごはんにもよく合いますよ♪ macaroni_channel

「生春巻きキンパ」のレシピと作り方を動画でご紹介。韓国の人気料理・キンパを海苔の代わりにライスペーパーで巻いてアレンジしました。シャキシャキの具材をもちもちの皮で巻いたら食べごたえ満点！ごまの香りにそそられていくつでも食べられそうです。 macaroni_channel

しっとりとふわっと軽い食感と、きめ細やかと高さのある美しいフォルムがギフトとしても人気のシフォンケーキ。手作りしたらラッピングまでこだわってみませんか？素材別、形別、アレンジシフォンのラッピングアイデアをご紹介します！ mimi212

「ささみときのこのバターポン酢炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介。ささみときのこを旨味たっぷりのバターポン酢で炒めました。まろやかなバターとポン酢の酸味が絶妙で、お箸が止まりません！たくさん作っておつまみやお弁当に入れるのもおすすめです。 macaroni_channel