レシピ

「あんこ餅のきな粉揚げ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。切り餅とあんこを春巻きの皮で包んで揚げ、たっぷりきな粉をまぶしました。パリパリ食感と香ばしさがやみつきに！定番のあんこ餅もおいしいですが、たまにはこんなアレンジもいかが？ macaroni_channel

日本人の食生活に欠かせない「ご飯」。じっくり熱が伝わる土鍋で炊くと、普通の鍋で炊くよりもふっくらもっちり、香りよく炊き上がります。新米の季節だからこそ、家庭ではなかなか味わえない土鍋ご飯がおいしい都内のお店をご紹介します。 macaroni_repro

「えびとニラのピリ辛まぜそば」のレシピと作り方を動画でご紹介します。プリプリのえびとシャキシャキのニラもやしを茹でた中華麺に混ぜるだけ。ピリ辛たれの風味に箸が止まらなくなります。よーく混ぜて召し上がれ♪ macaroni_channel

朝ごはんの定番食材である“納豆”。美味しいし栄養満点だけど毎日同じ食べ方だと少し飽きてしまいますよね…。今回はそんな納豆にちょい足しすると最高に美味しくなるちょい足しアレンジレシピについてご紹介いたします。

新年に欠かせない「おせち料理」。たくさんの品数なので、詰め切れずに余ってしまった食材もありますよね。今回は余りがちな「かまぼこ」を使った、おもてなしにもなるおしゃれなアレンジレシピをご紹介します。意外な組み合わせでマンネリも解消！

ツイッターで「とろ甘さつまいも」が話題となりました。さつまいもがとろとろの甘さになるだなんていったいどんなレシピなのでしょうか……！気になったので、さっそく自宅で試してみることに♪今回は「とろ甘さつまいも」の実食レポと一緒にご紹介します♪ 管理栄養士　若子みな美

「門松いなり寿司」のレシピと作り方を動画でご紹介します。味付けいなりに酢飯を詰め、アスパラガスやカニカマをあしらってミニチュアサイズの門松を作りました。いくらや炒り卵もトッピング♪新年にふさわしい華やかでおめでたいひと品です。 macaroni_channel

もちもちのぎゅうひに香ばしいくるみを混ぜ込んだ「くるみ餅」は、誰でも一度は食べたことがある伝統ののお菓子。お店のものもおいしいですが、電子レンジを使って簡単に手作りできますよ。今回はくるみ餅のレシピと、おすすめのお取り寄せ商品をご紹介します migicco

「ジャンボ薔薇餃子」のレシピと作り方を動画でご紹介します。SNSで人気の「薔薇餃子」をとことんビッグサイズに作ってみました！ケーキのように切り分けて、もっちりアツアツを召し上がれ！食卓に大輪の薔薇が咲く、華やかなレシピです。 macaroni_channel

下味冷凍「麻婆豆腐の素」のレシピと作り方を動画でご紹介。保存袋に豚ひき肉と調味料を入れ、袋ごともみもみして冷凍するだけ！凍らせている間に旨味が肉にしっかり染み込みます。食べたいときに豆腐と炒め合わせて、絶品「麻婆豆腐」のできあがり♪ macaroni_channel

「マグカップで作るピザまん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。マグカップで材料を混ぜ合わせてレンチンするだけで、もっちりふかふかのピザまんが作れますよ♪ボウルを使わないので洗い物も少なくて簡単！今日のおやつにいかがですか？ macaroni_channel

「一番だし」の取り方について、レシピと作り方を動画でご紹介します。かつお節と昆布で丁寧に一番だしをとりました。動物性と植物性の旨みが相まって、絶妙なおいしさが楽しめます。お吸い物や煮物、茶碗蒸しなどにおすすめですよ♪ macaroni_channel

ついつい余らせてしまいがちな切り餅。食べ切れずに困っているという方のために、本日は切り餅のおいしい食べ方とアレンジ方法をご紹介していきたいと思います。目から鱗の傑作レシピが次々と登場するので、最後までお見逃しのないようにぜひご覧ください。 pomipomi

「かまぼこの飾り切り」のレシピと作り方を動画でご紹介します。かまぼこは日の出を象徴していて、おせちには欠かせないひと品です。また紅はめでたさや喜び、白は神聖の意味が込められた縁起のよいものです。飾り切りをしておせちに華を添えてくださいね。 macaroni_channel

お弁当や料理を彩る人参の飾り切り、ぱぱっと作れたらすてきですよね！手先が器用でない方でも、チャレンジしやすい人参の飾り切りを厳選してご紹介します。人参の鮮やかな色を活かした飾り切りは、食卓を一気に華やかに変身させてくれますよ♪ uli04_29

お煮しめの作り方を、調理師が丁寧にご紹介します。余ったお煮しめを、おいしくリメイクするレシピつき。一緒の鍋で煮ていくから、簡単に作ることができますよ。飾り切りもマスターして、見た目も本格的に仕上げましょう♪ 調理師 製菓衛生師 kii

「いちごティラミスパンビー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。型を使わずに作れるフランスの伝統菓子、パンビー！チーズクリームといちごを挟み、ココアパウダーをかけてティラミス風味に仕立てました。おもてなしにもおすすめの簡単スイーツです♪ macaroni_channel

おせちの盛り付け方・詰め方を動画でご紹介します。大晦日に神様に供え、元旦からの3日間で食べるおせち料理。古くから、家族の健康と幸せを願う縁起物とされてきました。今回は3段重を使ったお重の盛り付けを一段ずつ紹介しますので参考にしてくださいね。 macaroni_channel

お正月の食べ物といえばお餅ですが、太ってしまうから食べるのを控えているという方も多いのでは？でもお餅の特徴をきちんと理解して食べれば太ることはないんです。今回は太らないお餅の食べ方をご紹介したいと思います。おいしくお餅を食べましょう♩ macaroni_repro

お師匠さんも忙しくて思わず走ると書いて、師走。忘年会やら大掃除、年賀状書きなどを終えて大晦日にいただくのが年越しそばです。細く長くという、庶民の切ない願いが込められているのはご存知の方も多いでしょう。その由来を改めてご解説いたします。 shucyan