レシピ

農家さんが一生懸命作ったお野菜を美味しく食べるなら、旬にお野菜を食べたいもの。そこで今回は春に旬を迎える、美味しいお野菜の簡単レシピをご紹介いたします。みんなに振る舞うことで、いつもより「美味しい！」なんて言われちゃうかもしれませんよ♡

四川料理では定番のよだれ鶏。日本に広まったのは、ごく最近のことかと思います。食べたことがある方はご存知の通り、とてもおいしいんです。今回は、家庭でも作りやすいレシピでご紹介！お家にあるもので作れちゃうので、ぜひ試してみてくださいね。 mikA.K

口に入れた瞬間、トロッととろけるのが魅力の生チョコレート。バレンタイン時期によく見かけますよね。こちらでは、口に入れた瞬間に溶けてしまう生チョコレートの作り方をご紹介しちゃいます！いつもの材料にプラスするだけでお店の味に仕上がります。 mikA.K

トマトが安く手に入り、たくさんあって食べきれない！という時は、冷凍トマトにしてみませんか？シャリッとひんやり食感でそのまま食べてもおいしく、料理にも使えますよ。今回は冷凍トマトの作り方と、冷凍トマトの使い方についてご紹介します。 migicco

脂の乗ったブリは、シンプルな塩焼きで食べるとおいしいですね。今回はブリを塩焼きにする基本のやり方と、ブリの塩焼きによく合う副菜、汁物のレシピをご紹介します。ブリのくさみをとる方法も写真つきでご紹介しますよ。 migicco

「かにの味噌バターオムレツ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ふわふわ卵にかにの身と白みそを合わせたソースをたっぷりとかけて、リッチなオムレツに仕上げました。パープルのプレートに映える、休日の朝食やブランチにピッタリなひと品です。 macaroni_channel

カロリーオフでもおいしい、豆腐を使ったレシピを紹介。ハンバーグやグラタン、豆スイーツなどカロリー控えめでもボリュームたっぷりで大満足、もちろん味だって◎！ダイエット中でもおいしくいただける豆腐レシピ24選です。 主婦A子

チャーハンには色々な具材を入れますが、どんな食材とも相性が良く、チャーハンをおいしくしてくれるのは玉ねぎ！今回はチャーハンの名脇役、玉ねぎを使ったチャーハンの基本レシピをご紹介します。アレンジレシピ3選もあわせてチェックしてください。 uli04_29

おにぎりに天ぷらをトッピングしたごちそうおにぎり「天むす」ピクニックにはもちろん夜食やお酒のおつまみにもぴったりのジューシーな味わいです。今回はおうちで気軽に作れる天むすや天かすを加えるだけで簡単のなんちゃって天むすの作り方をご紹介します！ cucunyaroti

牛肉が定番だけど、豚コマで作ってもおいしくてコスパ抜群…！今回は味がしみしみの「豚コマごぼうのしぐれ煮」レシピをご紹介。おにぎりの具材にしたり、ご飯にのっけたりするのもおすすめですよ！ macaroni_channel

食卓にお弁当に、大活躍のほうれん草の和え物。大きなボウルでまとめて作って作り置きする人も多いのでは？今回は、10分で作れるほうれん草の和え物レシピを4つご紹介。それぞれ違った風味や食感が楽しめるので、ぜひ試してみてください。

漫画家・イラストレーターの犬養ヒロさんが、うまい、早い、安い、3拍子揃った超簡単ズボラレシピをご紹介します! 第27回は、あまーい夜が明けて、少しけだるい朝にサッと出せる簡単トースト。カリカリ、肉汁じゅわ～のおいしさに、彼ったらまたビンビンになっちゃうかも♡ イラスト、文・犬養ヒロ

冷蔵庫に眠っている余りもので簡単オシャレなスパニッシュオムレツを作りませんか？具材を卵と一緒に混ぜてフライパンで焼くだけ♡今日のおかずはこれにきまり！美味しいスパニッシュオムレツレシピをたっぷりとお届けします。

手作りシュウマイは皮に包んだり蒸すのが面倒。そこで今回は「皮に包む必要なし」「蒸さずに作れる」シュウマイのレシピをご紹介します。椎茸を土台にすることで、レンジ調理で香り良くしっとりと仕上がりますよ。ぜひ試してみてくださいね。 前田未希

「切り干し大根ナポリタン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。切り干し大根をケチャップで具材と一緒に炒めてナポリタン風に仕上げました。隠し味の昆布茶がとてもおいしくクセになりますよ。切り干し大根に味が染みこみお弁当にも喜ばれるひと品です。 macaroni_channel

「カルビクッパ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。牛肉の旨味と野菜の甘みをたっぷり含んだスープをごはんにかけた王道の韓国料理です。食べ応え満点の旨辛いスープで身体もポカポカに！お好みでごはんをうどんに変えてもおいしいですよ♪ macaroni_channel

「コールスロー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。塩もみした野菜を、マヨネーズなどの調味料で和えるだけ！ドレッシングなしでもおいしいサラダが簡単に作れますよ。キャベツのしゃきしゃき食感がクセになる、いくらでも食べられそうなひと品です。 macaroni_channel

「こんにゃくの炒め煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ぷりぷりヘルシーなこんにゃくを甘辛く炒め煮にしました！味付けする前にから炒りすると味がよく染み込みますよ。副菜としてはもちろんのこと、おつまみやお弁当にも万能なひと品ですよ♪ macaroni_channel

「豚バラ肉とピーマンのみそ炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚肉とピーマン、玉ねぎを特製甘辛みそダレで炒めました。シンプルですが深いコクと旨みがたっぷりで、食欲をそそるひと品です。ごはんのお供にもおつまみにもぴったりですよ。 macaroni_channel

「ざく切り豚コマメンチ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚こま肉をざく切りにしてたっぷりのキャベツと一緒にメンチカツにしました。食べ応えたっぷりで、ひき肉を使ういつものメンチカツよりボリュームアップ！今晩のおかずにいかがでしょうか？ macaroni_channel