「１週間の献立帳」ダイエットも節約も叶える♡秋の満腹かさ増しごはん特集

ハンバーグはかさ増しレシピとしてよく作られますが、このレシピは豆腐や鶏ひき肉などのヘルシー食材を使用。すりおろしたれんこんが「つなぎ」になるので、粉などを入れなくても失敗知らずです。

節約にもかさ増しにも役立つもやしをたっぷり使ったサラダは、中華風の味付けでさらっと美味しく食べられます。卵とハムまで入って腹持ちもよいので、食後のデザートはいりません。

細かく刻んだえびに、はんぺんをしっかりと練り込んでかさ増ししたえびカツのレシピ。タネは手にくっつきやすいので、スプーンですくってパン粉に落としから成形しましょう。

高コスパ食材のちくわとこんにゃくを入れて、ボリュームも美味しさもアップした大根の煮物です。大根は薄めにカットし、こんにゃくは手でちぎることで味が染みやすくなりますよ。

切り干し大根入りで、ボリュームもうま味もプラスされたチヂミは、肉の量が少なくても家族みんなのお腹をしっかり満たしてくれます。乾物は価格が安定しているから、野菜が高騰しているときの救世主♡

家庭の味でおなじみ「ひじきの煮物」にしらたきを入れて、ヘルシーなのにかさ増しも叶える副菜。油揚げはそのまま加えることでコクが出ますが、カロリーをもっとカットしたい場合は油抜きをしましょう。