食べ応えバッチリ♡子供や男性も喜ぶ「節約ボリュームおかず」10選

節約レシピと聞くと、食べ応えがなくて物足りない、ワンパターンになる…そんなマイナスイメージを抱く人も多いはず。そこで今回は、そんなお悩みを解消する「節約レシピ特集」をお届けします。

どのレシピも、節約おかずとは思えない満足感で食べ応えバッチリ◎。今晩試したくなるレシピをたっぷりと掲載しています。ぜひチェックして、日々のご飯作りにどうぞお役立てください。

特製中華ダレが絶品！ご飯によく合う味付けで、男性や食べ盛りのお子様も大満足間違いなしな一品です。お肉とたっぷり野菜を同時に摂取できるのも嬉しいポイント。丼にして食べるもおすすめですよ。

豆苗、千切りした人参、ピーマンを豚バラ肉でロールしてボリュームアップ。薄いお肉も、こんな風にアレンジすれば食べ応えがアップします。お弁当にもぴったりな一品です。

こってりした味付けでご飯がすすむ、豚こま、なす、椎茸の炒めものです。とろけるなすとジューシーなしいたけ、チーズと味噌のコク深い旨みが絶妙にマッチ。お好みでごまやブラックペッパーを散らして召し上がれ。

バターの香りが食欲をそそる、鶏むね、長ねぎ、しめじを使った絶品おかず。下味をしっかり馴染ませることで、パサつきやすいむね肉も、しっとり柔らかく仕上がります。

レンコンのシャキシャキ食感がアクセントになった、鶏むね肉の中華つくねです。淡白なむね肉に、こってりした中華あんが絡んで、お箸が止まらない美味しさ。冷めても美味しいので、作り置きやお弁当にもぜひ。

キャベツと手羽元を、無水でじっくり蒸し焼きにすることで旨みをぎゅっと凝縮。カレー味でご飯やビールがすすむこと間違いなしな一品です。お好みで乾燥パセリやブラックペッパーを散らしても◎。

生姜醤油揚で下味をつけた鶏ささみをこんがり揚げ焼きにした、ご飯もビールもすすむ一品です。10分ほどで作れるので、忙しい日でもパパッと作れるのも嬉しいポイント。