夕飯作り、一週間だけお休みしよう♡
仕事に育児に家事に追われる毎日、メニューを考えるのが辛い…。そんな時は、「作り置き」に頼って夕飯作りを“一週間だけお休み”しませんか!
そこで今回は、作り置きできるメイン料理とサイドディッシュを1品ずつ計14品、一週間の「献立レシピ」をご紹介します。日持ちのするおかずや、安心の冷凍おかずばかりです♡帰ってきたらすぐに夕飯が食べられますよ!
「メイン料理」一週間分
①むね肉de甘辛スティックチキン
少ない油で揚げ焼きするので、フライパンひとつで調理がOK。お酢を効かせた甘辛味で、ご飯にもお酒にもぴったりの一品です。普段のおかずにはもちろん、たくさん作り置きしてお弁当に入れても喜ばれますよ!(日持ちは冷蔵保存3〜4日、冷凍保存1ヶ月)
むね肉de甘辛スティックチキン【#作り置き #冷凍保存】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
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②レンチン「ツナじゃが」
作り置きの仕込みも超簡単!レンチン調理で作る「ツナじゃが」のレシピです。材料を切ったらあとはレンジにおまかせするだけなのに、ツナ缶の旨味がしっかり染みた美味しい煮物に仕上がります。(日持ちは密封容器に入れ、冷蔵で4日)
『レンチン♡ツナじゃが』これでいいの?ってくらい超簡単です… by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
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③豚肉とれんこんの甘辛ガーリック炒め
ニンニクの香りが食欲をそそる、旬のレンコンを使った切って焼くだけのスピードおかずです。味付けはごはんによく合う、ガーリックバター醤油味。にんにくの芽を入れるとスタミナ満点のおかずが出来上がります。(日持ちは冷蔵庫で2〜3日、冷凍庫で30日)
豚肉とれんこんの甘辛ガーリック炒め【#作り置き#冷凍保存】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
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④大満足の照り焼きつくね
カサ増しの豆腐とパン粉を加えて、ふわふわジューシーな食感に仕上げる「照り焼きつくね」の作り方です。鶏挽肉の分量を控えめにしても、コクがあって食べ応えは抜群。卵黄をよ〜く絡めていただきます。(日もちは冷蔵で3日、冷凍では約3週間)