年末の忙しさを乗り切る♡時短＆味しみしみ「下味冷凍ストックおかず」12選

鶏むねに使ったチンジャオロース風の一品です。コスパが良い上に食べ応えもバッチリ、おまけにこれ一品で栄養バランスも◎。パサつきやすいむね肉も、下味をなじませることで、しっとり柔らかく仕上がります。

磯の香りが食欲をそそるスティックチキンです。甘辛のしょうが醤油味がご飯とよく合い、男性や食べ盛りのお子様も大満足間違いなし。鶏ささ身で作っても美味しいですよ。

クリスマスやお正月にもぴったりな、鶏むね肉で作る鶏ハムです。レンジで作れるお手軽さも嬉しいポイントで、市販のハムに負けない本格派！お好みで粗挽き黒胡椒をかけて召し上がれ。

鶏むね肉をスイートチリソースでさっと炒めたエスニック好きにはたまらない一品です。片栗粉を加えることでプリッと柔らかい食感に。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもおすすめです。

クリスマスに欠かせないローストビーフも、下味冷凍にしておけば当日は焼くだけ簡単！冷凍することで味がしっかり馴染んでプロ級の仕上がりに。漬け汁を煮立たせて作った特製ソースも絶品です。