年末の忙しさを乗り切る♡時短＆味しみしみ「下味冷凍ストックおかず」12選

鶏むね肉をスイートチリソースでさっと炒めたエスニック好きにはたまらない一品です。片栗粉を加えることでプリッと柔らかい食感に。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもおすすめです。

クリスマスに欠かせないローストビーフも、下味冷凍にしておけば当日は焼くだけ簡単！冷凍することで味がしっかり馴染んでプロ級の仕上がりに。漬け汁を煮立たせて作った特製ソースも絶品です。

ほろっと柔らかいタラと、野菜たっぷりの優しいあんが絶妙にマッチ。一口食べたら体の芯からポカポカ温まる、寒い季節にぴったりな一品です。これ一品で魚と野菜を摂取できるのも嬉しいポイント。

鮭の切り身を、酒やハーブ、スパイスで下味冷凍した洋風レシピです。少ない材料で作れるお手軽さも魅力で、鮭料理のマンネリ回避にもおすすめな一品です。

定番メニューの肉じゃがも、下味冷凍しておけば、食べたい時に食べられてとっても便利です。お肉は味しみしみでジューシー、じゃがいもはホックホク、通常の肉じゃがに引けを取らない仕上がりです。