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食費も時間も賢く節約!便利に使い回せる「コスパ抜群の常備菜」10選

安い食材で簡単に作れる「コスパ抜群の常備菜」で賢く節約してみませんか?物価高騰に左右されず安定した低価格で買える食材を上手に使った常備菜を作っておけば、食費と時間が賢く節約できますよ。簡単に作れて使い回しの利く美味しくて便利な常備菜レシピをご紹介します。

レシピ

鶏むね肉1枚でコクのある生姜焼きが4人分も作れるレシピ。冷めても柔らかく美味しく食べられるので、お弁当用のメインおかずとして作っておくと重宝します。冷蔵庫で5日ほど保存できるようなので便利ですよ。

鶏むね肉のマヨしょうが焼き

⑤簡単すぎるさっぱり味玉

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休日ランチやお酒のおつまみに便利な味玉が簡単に作れるレシピ。漬け汁に酢が入っているので、さっぱり爽やかな味に仕上がり日持ちしやすくなります。料理のトッピングにも便利なので重宝しそうですね。

簡単すぎるさっぱり味玉

⑥焼きねぎの香ばしおひたし

【作り置き】こんがりじゅわっ!焼きねぎの香ばしおひたし⠀
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じっくり焼くと甘くておいしい❤️⠀
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■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀
ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀
料理ジャンルから簡単に探せますよ☆⠀
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■材料(2〜4人分/15分)⠀
・長ねぎ:3本⠀
・ごま油:大さじ1杯⠀
☆酒:大さじ2杯⠀
☆みりん:大さじ2杯⠀
☆砂糖:大さじ1杯⠀
☆しょうゆ:大さじ2杯⠀
☆だし汁:100cc(水:100cc、だしの素:小さじ1/2杯)⠀
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■作り方⠀
①長ねぎは5cm幅に切ります。⠀
②フライパンにごま油を引き、①を並べて強めの中火で表面に焼き目を付けたら取り出します。⠀
③フライパンをきれいにして☆の調味料を入れ、煮立たせます。⠀
④清潔な保存容器に②を入れて③をかけ、粗熱が取れたら冷蔵庫で保管します。冷やすと味がしみておいしくなりますよ♪※保存期間は冷蔵4日です。⠀
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★MEMO★長ねぎの表面にしっかり焼き目を付けると香ばしいおひたしに仕上がります。お好みで赤唐辛子を加えてピリ辛味にしてもおいしく作れますよ♪⠀
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長ねぎを香ばしく焼いて甘辛いタレに漬けるだけで、じゅわっと柔らかく美味しい便利な常備菜が作れます。長ねぎは比較的安く手に入る栄養価の高い野菜です。薬味だけでなく常備菜にもどんどん使っていきましょう。

焼きねぎの香ばしおひたし

⑦しいたけと厚揚げのうま煮

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安めの食材だけを使い栄養バランスよく仕上げたヘルシーな煮物レシピ。椎茸の旨みと和風だしが浸みたふっくら厚揚げがジューシーで絶品です。夕食の副菜やお弁当おかず、日本酒のおつまみなど、便利に使い回せます。

しいたけと厚揚げのうま煮

⑧手羽先ときのこの韓国風マリネ

www.lettuceclub.net

手羽先×きのこ類×長ねぎで作る韓国風マリネ。順番にフライパンで炒めてから、マリネ液を入れた容器に移して混ぜ合わせ冷蔵庫で味を馴染ませます。コラーゲンと食物繊維がたっぷり補えるカラダに嬉しい一品です。

手羽先ときのこの韓国風マリネ

⑨水菜とわかめナムル

oceans-nadia.com
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