これは保存版！“ヘルシーな作り置きおかず”レシピ集めました♡

砂糖不使用で糖質量も少ない“厚揚げ麻婆”は、がっつりと食べ応え満点なのにヘルシーで糖質制限をされている方にもおすすめです。15分ほどでぱぱっと作れるので、忙しい日の作り置きメニューに持って来い！

野菜の旨味をたっぷり味わえる“野菜と鶏肉のラタトゥイユ”は、6日ほど日持ちし寝かせることで味が馴染んでぐんっと美味しさUP。オムレツの具材やパスタなどに合わせても美味しくアレンジ自在の1品です。

ヘルシーな緑野菜のお浸しは晩ごはんのおかずにはもちろんのこと、お弁当のおかずにもぴったりの定番おかず。茹でたあとはサッと冷水に浸けることで鮮やかな緑色になって食感もよくなりますよ。

たっぷりきのことアボカドを合わせたこちらの1品は、サラダなのに数日ほど日持ちするのでヘルシーなおかずを作り置きしたい時にぴったりなんです。温めても冷たくしても美味しいので、お好みの食べ方で召し上がれ！

お肉や魚、豆腐などにトッピングしたりオムレツの具にしても絶品の“ピー玉大葉”は、たくさん作り置きしておくと何かと便利な1品です。さっぱりとしたポン酢と粉チーズのコクが相性抜群で1度食べたらやみつきに！

ヘルシーでおつまみにもなる作り置きを作りたいときには、たっぷりのきのこで作ったこちらの“おかか醤油炒め”はいかがですか？きのこの旨味満点で、厚揚げやパスタと合わせて食べても絶品です。

レンチンして塩を振るだけで完成の“塩きのこ”は、サラダに合わせても冷や奴のトッピングにしてもアレンジ自在の1品です。きのこの種類はお好みの種類や分量で作ってOKなのも嬉しいですよね。