無料の会員登録をすると
お気に入りができます

アレンジ無限大♡旨味たっぷり『めんつゆ』で作る簡単絶品レシピ20選

旨味がギュッと濃縮された万能調味料『めんつゆ』が和洋中色んなお料理にマッチするのをご存知ですか?メイン料理から副菜まで、たくさんのアレンジが利く『めんつゆ』の絶品レシピをたっぷりご紹介します♡

2018年3月
レシピ

簡単に美味しいが作れる『めんつゆ』がスゴい♡

出汁・醤油・みりん、砂糖をベースに作られた『めんつゆ』は旨味がギュッと濃縮された万能調味料。麺類の出汁として使う人が多いと思いますが、実は和洋中色んなお料理の味付けに活躍してくれるのをご存知ですか?

oceans-nadia.com

今回はワンパターンな使い方だけじゃもったいない、旨味たっぷりの『めんつゆ』で作るメイン料理から副菜まで様々なアレンジレシピをご紹介します!

めんつゆで作る絶品レシピ20選♡

①麺つゆを使って和風カレー

erecipe.woman.excite.co.jp

めんつゆをベースに煮込むカレーは、お蕎麦屋さんのカレーのような和テイストが美味。具材もネギや里芋など和風なものを入れても馴染みますよ。お好みで七味をかけてアクセントを付けても美味しいんです。

詳しいレシピはこちら

②揚げ出し3種のきのこおろしあん

oceans-nadia.com

お豆腐、お餅、鶏肉、3種の揚げ出しにめんつゆの旨味たっぷりのおろしあんをかけて召し上がれ。めんつゆに生姜をプラスしているので、身体がほっこりと温まりますよ。

詳しいレシピはこちら

③めんつゆで失敗なし即席カレーうどん♡

oceans-nadia.com

めんつゆとカレールウがあれば味付けの失敗はゼロ!麺に出汁がしっかり絡むよう、片栗粉でとろみを付けるひと手間をお忘れなく。ササッと作れる“ワンポットレシピ”なので、ランチタイムにもオススメですよ。

詳しいレシピはこちら

④しいたけとほうれん草のめんつゆバターパスタ

oceans-nadia.com

麺類は麺類でも、パスタにめんつゆも美味しいんです。和風パスタにバターをプラスすることで、食欲をそそる風味とコクが出て、食べ応えも◎ですよ。

詳しいレシピはこちら

⑤めんつゆでラクラク『むね肉 de 甘酢てりマヨチキン』

oceans-nadia.com

さっぱりヘルシー+安価で手に入る胸肉をめんつゆを使って作る甘酢あんダレで仕上げた一品は、しっかりした味付けで男子も大満足すること間違いなし。しっかり下処理することで胸肉でも柔らかく食べられます。

詳しいレシピはこちら

⑥れんこんつくねのからし照焼き 月見おろし添え

oceans-nadia.com

すりおろしたれんこんと粗みじん切りにしたれんこんを混ぜ合わせて作ったつくねは、ふわふわシャキシャキの食感が楽しい一品。ご飯のおかずにはもちろん、お酒のおつまみにも。

詳しいレシピはこちら

⑦8分煮るだけ『柔らかむね肉のさっぱりチャーシュー』

oceans-nadia.com

胸肉を丸ごと1枚使ったチャーシューは、たった8分煮込むだけなのに柔らかくジューシーに仕上がります。めんつゆ+ポン酢の絶対外さない味付けが食欲をそそりますよ。

詳しいレシピはこちら

⑧かぼちゃの和風コロッケ

oceans-nadia.com

かぼちゃと一緒にタネにするそぼろの味付けにめんつゆをプラスすると、一気に和風な味わいに。めんつゆの塩気がかぼちゃの甘さを引き立てます。

詳しいレシピはこちら

⑨豚と白菜のトマトチーズミルフィーユ鍋

oceans-nadia.com

白菜と豚肉で作る定番ミルフィーユ鍋をトマト味にアレンジ。めんつゆをプラスすることでトマトの酸味がマイルドになって味が整うんです。最後の〆にパスタを加えると絶品です♡

詳しいレシピはこちら

⑩ブロッコリーとツナのめんつゆ煮

oceans-nadia.com

ツナ缶+ブロッコリーにめんつゆで5分煮込むだけのこちらのレシピは、お弁当の彩りを鮮やかにしてくれるカラフル副菜。めんつゆとツナ缶の旨味がブロッコリーに染みて絶品です。

詳しいレシピはこちら

⑪牛ごぼうのしぐれ煮

oceans-nadia.com

しぐれ煮もめんつゆで簡単に味付けしちゃいましょう。熱々の状態でいただくよりも、しっかり冷ましてあげた方が味がしっかりと染み込んで美味しくなります。

詳しいレシピはこちら

⑫アボカドきのこの作りおきサラダ

oceans-nadia.com

アボカドときのこをめんつゆと白ワインで仕上げた作り置きサラダは、温かくても冷たくても美味しく食べられる一品。パンにのせたり、パスタに和えたりとアレンジも利きますよ。

詳しいレシピはこちら

⑬じゃがいものめんつゆバター煮

oceans-nadia.com

材料はじゃがいもだけの超シンプルレシピ。最後にお好みでバターを溶かしたら、甘辛じゃがバターの完成です。しっかり味がつくので、お弁当のおかずにもぴったり。

詳しいレシピはこちら

⑭めんつゆでラクラク味しみ『大根とこんにゃくのおかか煮』

oceans-nadia.com

大根とこんにゃくをフライパンでササッと炒めたら、後はめんつゆで煮込むだけ。お肉なしでも大満足の食べごたえで、ボリューム感たっぷりです。

詳しいレシピはこちら

⑮めんつゆで簡単!ピリ辛きんぴらごぼう

oceans-nadia.com

定番の副菜であるきんぴらごぼうも、めんつゆなら簡単に味付けができちゃいますよ。唐辛子をプラスしてピリ辛に仕上げればお酒の肴にもぴったり。常備菜として重宝しそうです。

詳しいレシピはこちら

⑯簡単春雨サラダ

oceans-nadia.com

時間がないときでもササッと作れる春雨サラダは、忙しい夕飯にも+1品できちゃう優秀レシピ。ハムやきゅうりで彩りも鮮やかですね。

詳しいレシピはこちら

⑰色々使える!麺つゆ漬けサーモン

oceans-nadia.com

漬け込むだけの簡単『ヅケ』レシピにもめんつゆは大活躍!めんつゆ漬けサーモンは、柚子こしょうと大葉の風味もたっぷりで香りから食欲をそそられます。そのまま丼に乗せても良し、冷や奴との相性も◎ですよ。

詳しいレシピはこちら

⑱モッツァレラのめんつゆ漬け

cookpad.com

今SNSで話題のめんつゆに漬け込んだモッツァレラチーズは、旨味が加わっておつまみにぴったり!そのまま食べるだけではなくサラダやカプレーゼにしても、いつもと違った美味しさが味わえますよ。

詳しいレシピはこちら

⑲ポリポリ箸が止まらぬ箸休め♡『大根のポン酢ダレ漬け』

oceans-nadia.com

切って浸けるだけなのに箸が止まらなくなる美味しさでクセになること間違いなし♡1週間〜10日程日持ちするので、食卓の箸休めに欠かせない一品になりそう。

詳しいレシピはこちら

⑳簡単中華風とろーり半熟卵

erecipe.woman.excite.co.jp

味付け卵もめんつゆで簡単にできちゃいますよ。八角をプラスすることで中華風の味わいになり、味付け卵がより本格派なプロの味に近づきます。

詳しいレシピはこちら

めんつゆでお料理上手になっちゃおう♡

和洋中どんなお料理にもマッチする『めんつゆ』は、アレンジレシピに欠かせない調味料。すでに最高の旨味が調合されている『めんつゆ』があれば、あなたもお料理上手に仲間入りできるはず。

こんにちは😊
料理初心者さんにもおすすめ!めんつゆで味付けらくらく♡おうちチャーシューレシピ♡
・
#あいのおうちごはん #おうちごはん #うちごはん #簡単 #節約レシピ #簡単レシピ  #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #igersjp #暮らし #サンキュインスタ部 #yum #instafood #japanesefood #おうちカフェ #foodie #foodstagram #家庭料理 #スタジオm #スタジオエム #チャーシュー #めんつゆ #料理初心者 #肉 #豚バラ
instagram.com
記事に関するお問い合わせ