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真っ赤に熟したトマトを使って♪ トマトマリネのレシピ15選

レシピ

カレー酢玉ねぎを使ったスパイシーなマリネのレシピです。材料は至ってシンプル、トマト、きゅうりにカレー粉と酢などで味付けした玉ねぎだけ。スパイシーなカレーの風味は、夏の食欲がない時期も食べやすくおすすめです。酢玉ねぎの汁も加えるとよりおいしくなりますよ。

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トマトと玉ねぎのマリネレシピ5選

11. 酢玉ねぎでトマトのマリネ

ここからは、トマトと玉ねぎを使ったマリネのレシピを紹介します。玉ねぎはトマト以上にマリネに欠かせない食材。ふたつの食材だけでもかなりおいしいマリネになります。まずは、酢玉ねぎを使ったあっさりとしたマリネから。酢玉ねぎのほか、はちみつと塩こしょうで味を調えます。

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12. トマトとバジルと玉ねぎのマリネ

トマト、玉ねぎ、バジルと、最高の組み合わせのマリネのレシピです。マリネ液にはドレッシングビネガーとオリーブオイルを使用。バジルのさわやかな風味がよく、トマト、玉ねぎ、バジルの組み合わせが、おしゃれなイタリアンらしい♪

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13. トマトと玉ねぎとたこのマリネ

次は、トマトと玉ねぎ、たこのマリネです。レモン汁で作ったさっぱり酸味の強いマリネ液を使用。にんにくがいいアクセントになります。ゆでだこにも下ごしらえの時点で甘酢を絡め、しっかり味付けしています。そのため、和えるだけでもしっかりした味のマリネになりますよ。

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14. スモークサーモンのマリネ

次は、スモークサーモンを使った、香ばしさのあるマリネのレシピです。マリネ液はオリーブオイル、白ワインビネガー、塩胡椒でシンプルに。スモークサーモンを加えている分ちょっと豪華なので、おもてなし料理のひとつとしてもちょうどいい副菜になりますよ。最後にルッコラや豆苗を添えると華やかです。

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