平日晩ごはんはこれが正解♡楽うま「下味冷凍」レシピ

忙しくてゆっくり準備することが難しい平日の晩ごはんは、やっぱり時短が勝負です！そんな時に頼りになるのは、当日は火を通すだけでOKの「下味冷凍」レシピ。今回はそんな下味冷凍レシピをご紹介します。

冷凍しやすいお肉料理だけでなく、お魚料理のレシピもピックアップ！ぜひ、平日晩ごはんに活用してみてくださいね。

焼肉のたれやコチュジャンを使って味付けをしたこちらのレシピ。濃いめに味付けをしたがっつり系おかずで、男性ウケも抜群。お家で手軽に焼肉気分が味わえるので、外食が難しい今こそ試してみたいメニューです。

解凍不要でそのまま作れるのが、忙しいママさんにぴったりのレシピです。あえて豚こま肉を使うことで、冷凍しても程よく肉感が残って食べ応えのある１品に仕上がります。お野菜もたっぷり合わせて栄養バランスも◎。

豚こま肉に加え、舞茸も一緒に冷凍したこちらのおかずも、凍ったまま調理が可能です。舞茸も一緒に合わせると旨味がぐんっと増して、お肉も柔らかく仕上がります。香味だれとセットで作り置きをするのが楽ちんです！

ケチャップの甘めの味がやみつきになるポークチャップのレシピ。子どもウケ抜群のポークチャップは、冷凍庫に常備しておくといざという時に何かと便利です。

ほんのり豆板醤をきかせたスタミナ満点の「塩チキン」は、ごはんもお酒も無限に進む美味しさ！辛いものが苦手な方は、豆板醤を省く代わりに味噌を少し足すのがおすすめです。がっつり肉料理を食べたい時にいかが？

ほんのりにんにくをきかせた鶏ガラスープベースの味わいのこちらのレシピ。鶏むね肉で作った下味冷凍レシピは、お財布にも優しく何かと重宝する予感です。もちろん、解凍したお肉はやわらかジューシーに仕上がります。

棒状にカットした鶏むね肉を使ったチンジャオロース風の１品。お財布に優しいむね肉レシピは、下味冷凍で保存することで時短も叶います。ボリューム満点で食べ応えのあるメニューで、思わず箸も進みますよ。