材料（２人分）
A
ミックスビーンズ（雑穀入り）…85g
たまねぎ…1/2個（千切り）
ローリエ…１枚
水…700cc
こぼれ梅ペースト…大さじ１
醤油…小さじ２
塩・胡椒…適量
作り方
1.鍋にAをいれて、沸騰したら弱火で10分コトコト煮る。
2.たまねぎが透き通ってとろみが出てきたら、こぼれ梅ペーストを加え、塩こしょうと、隠し味に醤油で味を整え皿に盛る。
発酵レシピが美をつくる♡
砂糖は調理や食卓でよく使う調味料。それを「こぼれ梅ペースト」に代えるだけで、発酵食を取り入れる機会がグンと増えます。煮物や照り焼きに使ったり、ヨーグルトにかけたり。一日の中で少しずつでも、発酵食を取り入れることで、菜月さんのような肌ツヤ美人に近づくはず！ これからも発酵の力を取り入れる習慣を続けてみてください！
