「簡単×時短×旨みアップ」全て叶える♡超便利な「下味冷凍レシピ」12選

胡麻味噌の香りが食欲をそそる豚肉料理の下味冷凍レシピ。ご飯がもりもり進む味付けなので、夕食メインの作り置き用におすすめです。食べる日の前日に冷蔵庫へ移しておき、漬け汁ごとフライパン焼きして完成。

豆板醤でピリリと辛さをきかせた味噌マヨチキン。鶏むね肉にフォークで穴を開け、一口大に切って調味料と一緒に保存袋へ入れて冷凍保存。食べるときは、冷蔵解凍してからオーブントースターで焼き上げます。

鶏むね肉で、エスニック風チキン炒めの素が下味冷凍できます。ナンプラー・レモン・砂糖・にんにくを揉み込んで冷凍しておき、解凍後にスイートチリソースとマヨネーズを追加して炒めます。

絞り出して使える便利な「餃子の素」が下味冷凍できるユニークなレシピ。ボウルで全ての材料を混ぜて肉だねを作り、保存袋へ入れて冷凍すれば仕込み完了。解凍後は、袋の端を切って皮に絞り出して使えます。

おうち焼肉に重宝する味付カルビの下味冷凍。韓国風の旨辛い味付けで、ご飯もビールもどんどん進みます。がっつり系でとても美味しいので、家族みんなで楽しむ焼肉パーティー用にぜひどうぞ。