夏の味覚“そうめん”をフル活用!
夏の味覚である“そうめん”は、お手軽にGETできて調理方法も楽チンな万能食材です。こちらでは家族もウケもバッチリな「満腹そうめん」レシピをご紹介します。
さっぱりからこってり系まで、味付けはさまざま。こちらのレシピを活用すれば、ストックしているそうめんを飽きずに食べることができますよ。その日の気分に合わせて、絶品そうめんを作ってみましょう。
家族もウケも◎「満腹そうめん」12選
1.牛すき釜玉そうめん
腹ペコさんの胃袋を掴む、ボリューム満点のそうめん。こってりしとした牛肉×さっぱりとしたそうめんの組み合わせは、誰もが虜になる美味しさです。たったの5分で作れるのも高ポイント。(調理時間:5分)
2.冷やし中華風そうめん
暑さも吹き飛ぶ、冷んやり&ガッツリな冷やし中華風そうめん。具材もたっぷり入っていて、ボリューム&栄養バランスもバッチリ。トッピングはキンキンに冷やして乗せるのがおすすめ。(調理時間:20分)
3.豚しゃぶと揚げなすのぶっかけそうめん
「そうめんに飽きてきた...」そんなときにおすすめの、スペシャルメニュー。茹でた豚しゃぶ×ジューシーなナスの絶妙なバランスに、あなたもやみつきになること間違いなし。あまりの美味しさに、この夏何度もリピートしてしまうかも♡(調理時間:15分)
4.大葉香るトマトツナそうめん
女子ウケNO.1。見た目も華やかな、フォトジェニックそうめんです。トマト&大葉のさっぱりとした組み合わせで、暑い夏も美味しく食べることができますよ。ニンニクのガツンとした香りもアクセントとなっています。(調理時間:10分)
5.焼き野菜のそうめん
夏野菜をたくさん食べられる、彩りバッチリなそうめんレシピ。野菜のみでももちろん美味しいですが、蒸し鶏やえびをINしてもGOOD。出汁の効いたつゆも絶品です。(調理時間:20分※昆布の浸水時間、めんつゆを冷ます時間は除く)
6.冷やし豆乳坦々そうめん
「辛いものが食べたい」そんな気分のときにおすすめ。ピリ辛の味付けがクセになる、坦々風レシピです。豆乳のまろやかさ&胡麻の上品な味わいが魅力の一品。メンズウケもバッチリな絶品レシピです。(調理時間:20分※スープを冷やす時間は除く)
7.しらすたっぷり大葉そうめん
材料少なめで作り方も簡単。そうめんを思う存分楽しめる、旨味たっぷりのレシピです。こちらではしらす干しを使用していますが、ツナやホタテ缶で代用してもOK。ウイスターソースのコクがアクセントの、コクうまメニューです。(調理時間:10分)