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旬をいただく!絶品「ズッキーニ」レシピ16選

レシピ

食べ方いろいろ万能食材ズッキーニ!

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夏の野菜と言えば、ズッキーニ。スーパーにも大きなズッキーニが安く出回る季節になりました。そこでズッキーニの美味しい食べ方をご紹介します。生でも食べれて、和洋中の味付けにマッチする優秀食材で夏を楽しんで。

絶品ズッキーニレシピ16連発!

①サーモンとズッキーニとレモンのカルパッチョ

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意外と知られてませんが、ズッキーニは生で食べられます。サーモンとレモンと一緒に並べるだけで華やかな前菜メニューに。パーティでも活躍します。ズッキーニだけでも美味しいですよ。(調理時間:5分)

サーモンとズッキーニとレモンのカルパッチョ。爽やかな前菜! by いがらしかな | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/89000/recipe/377625

②ズッキーニとスモークサーモンのチーズロール

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ズッキーニを縦にスライスし、スモークサーモンとクリームチーズをロールした一品おつまみ。見た目が華やかなので、パーティなどのおもてなしにぴったり。クルミの食感もアクセントに。(調理時間:15分)

ズッキーニとスモークサーモンのチーズロール by 築山紀子 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/14762/recipe/329158

③ズッキーニとウインナーのレモンチーズポテサラ

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ズッキーニを使って夏ならではのポテサラはいかが?レモンとチーズで洋風に仕上げた味は、ズッキーニ独特のコリコリ食感がたまりません。パンに挟んでサンドイッチにするのもおすすめです。(調理時間:15分)

ズッキーニとウインナーのレモンチーズポテサラ by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/168761

④ズッキーニのツナマヨチーズ焼き

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ズッキーニとじゃがいもをツナとマヨネーズで絡め、チーズを乗せてトースターでこんがり焼いた一品。ズッキーニ自体はあっさりした味わいなので、濃厚なツナマヨと相性抜群!(調理時間:15分)

ズッキーニのツナマヨチーズ焼き by 楠みどり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/170494
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