鶏ささみをフル活用！食費をガッツリ抑える「7日分の節約献立」

ザクザク食感がたまらない、ささみのクリスピーチキンです。ポイントは、衣に砕いたコーンフレークを使うこと。こうすることで独特の食感に仕上がります。お誕生日など、特別な日の一品としてもおすすめです。

優しい味わいに仕上げたシチュー風牛乳スープです。マイルドなスープに、トマトの旨味＆玉ねぎの甘みがベストマッチ。隠し味に入れる粉チーズが美味しさの秘訣です。

旨味たっぷりの味噌ダレに漬け込んで蒸し焼きに。しっかり漬け込むことで、パサつきやすいささみも、しっとり柔らかく仕上がります。ご飯がすすむ味付けで、大人から子供まで大満足間違いなし。

シャキシャキした食感がクセになる、ごぼうと人参のマヨサラダ。噛めば噛むほどごぼうの旨味が口いっぱいに広がり、人参が苦手な方でも食べやすい一品です。

エビの代わりにささみを使った、コスパ抜群のエビチリ風レシピです。卵をプラスして食べ応えアップ。たっぷりソースも嬉しいポイントです。辛さは豆板醤の量で調節してくださいね。

大根だけで作るシンプルなナムル風サラダ。太めの千切りにした大根は食感が良く、鶏がらスープの旨味しみしみ。お好みでツナを加えても美味しいですよ。冷蔵庫で2〜3日保存可能。

粗くみじん切りにしたささみに、チーズと青紫蘇を練りこんでこんがり焼いた絶品ナゲット。チーズのコクと青紫蘇のさっぱり感が最高によく合います。鶏むね肉で作っても美味しいですよ。