「5分おかず」でお弁当のスキマを埋める
お弁当のスキマを何とかしたい!そんなときは、すぐ作って詰められる「5分おかず」で解決しましょう。今回は、簡単&スピーディーな超時短おかずレシピを厳選。ぜひ朝のお弁当作りに役立ててくださいね。
5分で解決!超時短お弁当おかずレシピ
①ちくわと小松菜のつゆマヨ炒め
ごまの風味が良い麺つゆマヨ味のお弁当おかず。ちくわと小松菜を切ってサッと炒め合わせるだけなので、とても簡単です。塩を振って炒めるのがポイント。時短できて下味がつき、美味しく仕上がります。
②キャベツのレンジ蒸しツナサラダ
ツナの旨みを吸ったキャベツが美味しい、簡単レンチンおかず。キャベツを切ってレンジ加熱し、ツナと調味料を和えれば出来上がり。2~3日ほど冷蔵保存可能なので、作り置き用にもおすすめです。
③ネギ味噌きのこ
冷蔵庫にきのこが残っているときにおすすめのレシピ。きのこをほぐして味噌だれを作ったら、フライパンで炒めていくだけのラクラク調理です。ご飯が進むねぎ味噌味で、冷蔵・冷凍保存も可能です。
④ピーマンと人参のうま味きんぴら
ピーマンと人参を甘辛い味付けで美味しくまとめた、きんぴら風の一品。彩りの良いおかずなので、お弁当がぱっと華やかになります。仕上げの炒りごまと味の素で旨みアップ!ピーマンの苦みも気になりません。
⑤辛うま!ちくわのチリソース絡め
ちくわと身近な調味料で、とても簡単にチリソース炒めが作れます。ピリッと旨辛くて、ちくわの弾力ある歯ごたえがやみつきに。お弁当はもちろん、晩酌用の一品にも使える絶品レシピです。
⑥はんぺんのバタポンソテー
コクと旨みたっぷりの簡単はんぺんソテー。フライパンで香ばしく焼いてバターとポン酢で調味すれば、ふんわり食感の絶品おかずが完成。時間を置くと味が落ち着くので、お弁当にうってつけのレシピです。
⑦ブロッコリーとベーコンのオイマヨ炒め
ブロッコリーとベーコンと卵で、4人分の絶品おかずが作れます。ブロッコリーをレンチンしている間に卵とベーコンを炒めておくのがスピードアップのコツ。ベーコンの旨みとオイマヨ味もしっかり馴染みます。