旬を召し上がれ！今晩作りたくなる「秋野菜たっぷりおかず」12選

おうちで居酒屋気分を楽しめる里芋と手羽中の唐揚げです。唐揚げにした里芋はホクホクとおいしく、一口食べたらやみつきに。ごはんにもお酒にもよく合う万能なおかずです。

副菜やおつまみにぴったりな里芋のそぼろ煮です。お味噌を加えてこってり濃厚な味わいに。ほくっとおいしい秋の食卓にぴったりな一品です。

しいたけを豚バラ肉で丸ごと包んだ、旨味たっぷりな一品です。食べた瞬間、濃厚な旨味ととろ〜りチーズが溶け出し、お箸が止まらないおいしさです。

カリカリ食感が楽しい舞茸の唐揚げです。旨味の強い舞茸は、実は唐揚げにぴったりな食材なんです。おかずにはもちろん、おつまみにもおすすめですよ。

秋鮭としめじをサクッと美味しい竜田揚げに。下味でマヨネーズを使うのが美味しさの秘訣。コクが増し、酢の効果でカラッと揚がります。お好みで大根おろしやレモンを添えて召し上がれ。

数種類のきのこを使用した和風マリネです。しっかりめの味付けが白ご飯と相性抜群ですよ。きのこはお好みのものでOK！お好みの組み合わせでお楽しみください。