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肉・野菜ごろごろ具沢山♡お腹も心も大満足「食べるごちそうスープ」レシピ11選

大きめにカットした野菜とお肉をごろっと入れた、お腹いっぱいになれる「食べるごちそうスープ」レシピをご紹介します。夕食やランチのメイン料理にお酒のお供、朝ごはん・スープジャー弁当にオススメですよ。

レシピ

ごちそうスープを食卓の主役に♡

大きめにカットした野菜の甘み、ボリューミーなお肉の旨味がしっかり溶け込んだ「食べるごちそうスープ」。温かいメイン料理として食卓に出しても満足できますし、朝ごはんやランチに食べれば活力を養う事ができます。

Tesshi on Instagram: “チキンスープ Chicken soup  #yummy #homemade #healthy #soup #chicken #chickensoup #potaufeu #carrot #potato #onion #oliveoil #おいしい #ごはん #スープ #ポトフ…”
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体に優しいスープと沢山の野菜が食べられるから、普段の食事では不足しがちな栄養もしっかり摂れます。それでは早速、豪快で食べ応え満点のスープレシピをご紹介しましょう!

具沢山で大満足♡スープレシピ11選

①塩麹豚のじんわりポトフ

macaroni(マカロニ) on Instagram: “🐖やわらかジューシー!塩麹豚のじんわりポトフ⠀ (@rosso___ さん考案レシピ)⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ 【#365日のパンとスープ 】⠀ 家事・育児・仕事に忙しい毎日。⠀ たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない?⠀…”
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塩麹に漬けて寝かせておいた豚肉と、冷蔵庫の食材整理を兼ねて野菜をごろっと丸ごと煮込んだ“食べるスープ”レシピです。具材が主役のコンソメスープ、柔らかジューシーな塩麹豚がしっかり胃袋を満たしてくれます。

詳しいレシピはこちら

②ゴロゴロ野菜と骨つき豚肉のカレースープ

macaroni(マカロニ) on Instagram: “🍖ゴロゴロ野菜と骨つき豚肉のカレースープ⠀ (@jun.saji さん考案レシピ)⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ 【#365日のパンとスープ 】⠀ 家事・育児・仕事に忙しい毎日。⠀ たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない?⠀ .⠀…”
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大きめにカットした野菜と、お皿からはみ出した豪快なスペアリブが食欲をそそります。豚肉の表面にこんがり焼き目をつける事で旨味を閉じ込め、骨付きのまま煮込む事でスープの旨味が増しますよ!

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③クラムチャウダー

recipe.rakuten.co.jp

冷蔵庫の常備野菜玉ネギ・ニンジン・ジャガイモに、アサリをどっさり加えて“食べるスープ”に!アサリの旨みたっぷりの濃厚でクリーミーなスープは、おもてなし料理としても喜ばれます。

詳しいレシピはこちら

④サムゲタン風スープ

macaroni(マカロニ) on Instagram: “🥄サムゲタン風スープ⠀ (@hime.hana1222 さん考案レシピ)⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ 【#365日のパンとスープ 】⠀ 家事・育児・仕事に忙しい毎日。⠀ たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない?⠀ .⠀…”
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手羽元で作る手軽な「サムゲタン風スープ」は、生姜が効いた優しい味でコラーゲンもたっぷりとれます。骨つき肉を煮込むので旨味もしっかり。ホロホロお肉とクタクタの白菜で、満腹スープの出来上がりです。

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