おしゃれなデリ弁当も作ってみたい♡
見た目を気にしない地味弁も気楽で良いけど、たまにはカフェ・デパ地下みたいなおかずが詰まったおしゃれなデリ弁当も作ってみたいですよね。
そこで今回は、お弁当がパッとおしゃれ映えする「デリ風おかず」レシピをご紹介します。茶色になりがちなお弁当も、彩りの良いおかずを一品加えるだけで見栄えがアップするので、ぜひ参考にしてみて下さい♡
「デリ風おかず」レシピ14品
①デパ地下風「ブロッコリーと卵のDELIサラダ」
おしゃれでボリューム満点なデパ地下風のブロッコリーサラダです。ツナマヨ・すりゴマ・めんつゆ・砂糖と和えて、コクと旨みがたっぷり詰まったデリ風おかずに仕上げます。手軽な材料で簡単に作れておすすめ!
②かぼちゃのデリ風チーズサラダ
献立の副菜、おつまみ、お弁当の隙間埋めに最適。少量でもかぼちゃの甘さとチーズのコクがしっかり味わえるレシピです。レンチン&和えるだけで完成するので、料理初心者さん&ズボラさんでも手軽に作れますよ。
③カフェ風「厚焼きキッシュ」
濃厚クリーミーなカフェ風「極厚キッシュ」。ケーキ型を使用し、ど〜んと分厚いキッシュを作ります。パイシートを使っているのでお料理初心者さんでも簡単お手軽。仕上げに粉チーズで香ばしさをプラスして完成です。
④ひじきのDELI風サラダ
具だくさんで彩り抜群、食べ応えがあって栄養満点のデパ地下風「ひじきサラダ」です。マヨネーズとたっぷりのごまを加えているので、コク旨マイルド。レンコンのシャキシャキ食感もアクセントになっています。
⑤我が家のカフェ風ドライカレー
作り置きもOK!休日のランチ、おしゃれなカフェ風弁当にぴったりなドライカレーのレシピです。風味付けにピーマンを入れて野菜不足も解消!細かく切ればピーマンが苦手なお子さんでも美味しくいただけます。
⑥粒マスタードのキャロットラペ
おしゃれ映えするデリ弁に欠かせない、粒マスタード入りの「キャロットラペ」。たくさん作って作り置きができるので、お弁当の隙間埋めやサンドイッチの具、おもてなしの一品にまで幅広く活躍してくれます。
⑦鶏からのスイートチリソース和え
甘辛い市販のチリソースをからめた、おしゃれ味の「鶏から」レシピです。定番の唐揚げに飽きた時や、ウチ飲みメニューに最高の味付けです。ソースを手作りすることも可能。レモンをぎゅっと絞って召し上がれ。