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夏バテでも食欲そそる!「夏野菜レシピ」14選

⑨白だしで満足感アップ「なすの煮浸し」

なすと白だしで煮浸しを作ると、天ぷらを食べているような満足感があるようです。天ぷらのように難しい手間はいらず、たった10分で完成。漬け込む時間もないので、食べたいときにすぐに作れます。詳しいレシピはインスタをチェック!

⑩片栗粉でカリッと「甘酢なす」

甘酢をきかせたなす料理も、さっぱりとした味つけで暑くても食べやすいです。片栗粉をまぶして焼くと、外側がカリッと、調味料が染みこむとじゅわっとした味わいになります。なす単体でも満足度は高いです。詳しいレシピはインスタをチェック!

⑪ビールにも合う「とうもろこしのバター醤油唐揚げ」

バター醤油の焼きとうもろこしは、かぶりつきたくなるおいしさです。そんなとうもろこしを食べやすい大きさに切って揚げて、バター醤油を絡ませれば、おいしいのは間違いありません!ビールにも合う夏のおつまみにもなりますよ。

夏野菜×〇〇=最高の組み合わせ教えます!

⑫グリルでうまみ凝縮「トマト×玉ねぎ×にんにくの焼きサラダ」

トマトと玉ねぎを合わせてにんにくとオリーブオイルを垂らし、グリルで焼いた温サラダです。魚焼きグリルでも作れます。焼くことでトマトのうまみが凝縮し、にんにくの香りでコクもアップしておいしい~。詳しいレシピはインスタをチェック!

⑬5分で完成!「トマト×ごま×塩昆布和え」

「あと一品欲しいな!」というときにおすすめなのが、5分で作れるトマトとごまと塩昆布の和え物。あとは調味料と混ぜるだけで簡単に作れます。トマトの赤い色が食卓も明るく華やかに見せてくれそうです。

⑭ごま油香る「トマト×ツナのポン酢マリネ」

トマトにはツナも合います。ポン酢を加えてマリネにすると、暑くてもさっぱりとして食べやすい味わいに。仕上げにしそをトッピングして、夏らしく爽やかな風味をプラスしましょう。詳しいレシピはインスタをチェック!

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