冷蔵も冷凍も可能です♡お弁当作りがラクになる「作り置きおかず」12選

ピーマンとふわふわ卵を彩りよく炒め合わせた作り置き。だし入りバター醤油だれが絡んでおいしく、5分程度で簡単に作れます。彩りが良いのでスキマおかずにぴったり。冷蔵で3日・冷凍で3週間ほど保存可能。

旬のれんこんで作り置きできる、シャキッとした歯ざわりの塩きんぴら。鶏がらスープの素を使った調味で旨みたっぷりに仕上げます。冷蔵で3日・冷凍で3週間ほど保存可能。青ねぎは詰めるときにかけてくださいね。

簡単なレンジ調理で仕込める、ほうれん草の作り置きナムル。にんにくやごまの風味で独特のえぐ味を抑えるので、野菜嫌いの人でもおいしく食べられます。冷蔵で2～3日・冷凍で3週間ほど保存可能。

小松菜とちくわで、チーズと黒胡椒がきいた絶品おかずが作れます。キッチンバサミを使えば包丁不要！粉チーズをたっぷり入れてコク旨な味わいに仕上げます。冷蔵で2～3日・冷凍で30日ほど保存可能。

レンチンで簡単に作り置きできるナポリタン風の一品。ケチャップ味なので食べやすく、人参とピーマンでビタミン類をおいしく摂ることができます。冷蔵で2～3日・冷凍で1か月ほど保存可能です。

お弁当に必須の卵焼きが作り置き保存できるレシピ。保水力と柔らかさを保つコツは必見の価値あり！カニカマ入りなので、旨みがアップして彩りも鮮やかです。冷蔵で2～3日・冷凍で1か月ほど保存可能。