食品値上げに負けるな♡
相次ぐ値上げで節約意識が高まるこの春。少しでも安い食材を購入して、食費の支出を抑えたい方も多いのでは！そこで今回は、価格が安い“お肉と野菜”をフル活用した「金欠救済レシピ」をご紹介します。
メインおかずと副菜・スープを合わせた5日分の献立を、2人分の食材費と共にご提案。コスパ良好でお腹も満足する料理ばかりです、ぜひお役立て下さい♡
１日目（食材費2人分 約450円）
メインおかず：鶏チリ
エビチリを超える食べ応えと安さが魅力。安価な鶏胸肉を使った「鶏チリ」レシピです。ピリっと甘辛い味付けとジューシーさで、ご飯がモリモリ進みます。チリソースがたっぷり絡んだビジュアルも◎。
（総費用目安300円）
サブおかず：天津飯風あんかけ冷奴
5分もあれば時短で作れて、節約にもなる「天津飯風の甘酢あん」です。絹豆腐にとろとろ卵と熱々あんをとろ〜り乗せて仕上げます。簡単に用意できて満足度も高いので、あと一品欲しい時に最適。
（総費用目安100円）
汁物：豆苗とにんにくのスープ
安くて簡単、しかも５分で作れちゃう手軽な汁物レシピです。シャキシャキ食感が美味しい豆苗に、ニンニクとごま油の風味がが合わさり食欲を誘います。ニンニクたっぷりでスタミナ補給もバッチリ。
（総費用目安50円）
２日目（食材費2人分 約550円）
メインおかず：豚こま春雨のコク旨チャプチェ
節約の定番肉“豚こま”を使い、野菜たっぷりでボリューム満点に仕上げた「コク旨チャプチェ」です。ほんのり甘い味付けが春雨にしっかり染みて、ご飯との相性抜群。食べ盛りのお子さんウケも期待できます。
（総費用目安300円）
サブおかず：もや酢ナムル
火を使わずに作れる節約副菜。酸味の効いたお酢のおかげで、さっぱり野菜が食べられる「ナムル」のレシピです。もやしとネギを切ってレンチンしたら、調味料と和えるだけ。おつまみにも喜ばれる逸品です。
（総費用目安100円）
