汁物:豆腐とえのきのチゲスープ
キムチ入りで旨さ倍増!豆腐・えのきを使った、安くて美味しい「チゲスープ」です。スープのピリッした辛味にやみつきになること間違いなし。キッチンバサミを使うと、包丁とまな板不要で作れますよ。
(総費用目安150円)
3日目(食材費2人分 約400円)
メインおかず:味噌カツ丼
給料日前の献立はコレに決まり!むね肉1枚で2人前の「味噌カツ丼」が作れる、安ウマ節約レシピです。価格高騰中の卵を使わないバッター液で、食材費をグッと抑えます。こってり味の味噌ダレに潜らせて召し上がれ。
(総費用目安250円)
サブおかず:厚揚げのネギポンだれかけ
カリッと香ばしく焼いた厚揚げに、ネギだれをたっぷりかけたボリュームたっぷりのレシピです。ポン酢ベースのさっぱり味ですが、ニンニク入りでパンチも効いています。節約中のおつまみにも一押し!
(総費用目安100円)
汁物:わか玉スープ
ふわふわ卵と口当たりの良いわかめが美味しい「わか玉スープ」。味付けは白だしで簡単なので、献立に困った時に大活躍してくれますです。少ない材料でコスパも抜群。たったの5分で汁物の完成です。
(総費用目安50円)
4日目(食材費2人分 約500円)
メインおかず:ガーリックバター醤油炒め
甘辛いガーリックバター醤油味で食欲全開!旬の時期に安い“新じゃが”を主役にした、春のメインおかず「ガーリックバター醤油炒め」です。新じゃがのホクホク食感と甘辛い味付けで、ご飯によく合います。
(総費用目安300円)
サブおかず:ちくわともやしの胡麻だれ和え
調理時間は3分。レンジでパパッと作れて簡単美味しい、金欠時に助かる節約おかずです。もやしとちくわに濃いめのごまだれを絡め、刻みねぎを散らしたら完成。冷蔵保存で2~3日保つので、作り置きもOK。
(総費用目安100円)