暑い日に食べたい♡夏に美味しいサッパリおかずレシピ12連発

食欲がイマイチの時でもサッパリといただける、塩さばを使った南蛮漬け。塩さばを使うことで下処理要らずで時短できますよ。カラフルな野菜をたっぷり入れて見た目も元気カラーに。翌日は味がさらになじんで美味しさも倍増！

南蛮酢が体に染み渡る、サッパリおかず。クタッと味がしみたナスと、ホロッと崩れる白身魚の優しさにお箸が止まりません。できあがってから少し時間を置いて、味がなじんでからいただきましょう。

トロッと甘酸っぱいあんかけが食欲をそそる一品。野菜は、お家にあるものでOKですが、食感が爽やかなもやしはぜひ入れてください。調味料はあらかじめ混ぜておくと、調理が楽になりますよ。

「照り焼き」と聞くとこってりなイメージがありますが、酢を使サッパリ爽やかな風味に仕上がります。身がしっかり引き締まっているかじきだからこそ、酸味が酸っぱすぎず照り焼き味とバランスよく仕上がりました。

子供たちもパクパク食べてくれる、ししゃもの南蛮漬けです。グリルで焼いて漬け込むだけ。揚げなくて良いので、簡単かつヘルシーで良いことづくめ。作りたてよりも、一晩冷蔵庫で寝かせると味が染みて美味しいですよ。

あっさりした甘酢ネギダレが火照った体に染み渡る、夏にピッタリな鮭レシピ。鮭を焼いてタレをかけるだけなので、調理も簡単です。タレに、生姜チューブとにんにくチューブを3cmほど入れると、さらに爽やかな香味ダレになりますよ。