「ポン酢」が神すぎる！さっぱりした旨みがたまらない「和のおかず」12選

レタスと乾燥わかめを合わせて、ごまポン酢だれでさっぱり仕上げた和風サラダ。作り立てはレタスがみずみずしくて爽やか＆ヘルシー。時間を置くとしんなりしますが、冷蔵で2～3日ほど保存可能です。

ぱぱっと10分で作れるごまの香り豊かな和の副菜。カニカマとわかめの旨みがきゅうりにしっとりと絡みます。さっぱりした味わいで食感も楽しく箸が止まらないおいしさ。映える色合いも素敵ですね。

マヨネーズにポン酢をプラスして、さっぱりと仕上げた和風ツナポテトサラダ。生玉ねぎときゅうりの歯ざわりが良くて後を引く味わいです。和食の副菜にはもちろん、パンとも良く合います。朝食用にもぜひどうぞ。

えのきと長ねぎをレンチンして和えるだけの簡単マリネ。ポン酢にオリーブオイルと黒胡椒を合わせた和風の味わいです。冷やすと味がおいしく馴染むので作り置きにおすすめ。冷蔵で4～5日ほど保存可能です。

レンジ蒸しした茄子を、にんにくと生姜のきいたポン酢だれでさっぱりと和えた一品。レンチンして混ぜ合わせるだけなので、手間なくささっと用意できます。お好みで刻みねぎを振ってお召し上がりください。