この一品があれば超便利！ぱぱっと仕込める「旨みたっぷり常備菜」12選

茄子を白だしみりん醤油でとろとろに煮てから、煮汁ごとつめたく冷やした常備菜。茄子を10分煮るだけなのでとても簡単です。暑い日の食卓にあると喜ばれる一品。冷蔵で2～3日ほど保存可能です。

ひじきの煮物に初めて挑戦したい人におすすめの常備菜。簡単なレンジ調理で、ほっとする味わいの一品が出来上がります。何度でも作りたくなること間違いなしのおいしさ。冷蔵で2～3日ほど保存可能です。

小松菜とツナの水煮を使ってレンジ調理でささっと作れる旨塩サラダ。にんにくとごま油をきかせた塩胡椒味でお酒のお供にもぴったり。ヘルシーなのに一口食べるとやみつきになります。冷蔵で2～3日ほど保存可能。

ピーマンがたくさん手に入ったときにおすすめのレシピ。塩昆布を加えてみりん醤油で炒め合わせ、鰹節と白ごまを振って仕上げます。お弁当のスキマおかずにも便利な一品。冷蔵で2～3日ほど保存可能です。

きゅうりを切ってポリ袋で漬け込むだけの簡単常備菜。塩もみなどの下処理不要なので、作業時間は5分程度。漬けて1時間ほどで食べられますが半日以上置くとさらにおいしくなります。冷蔵で4～5日ほど保存可能。

シンプルな味わいとパリパリ食感がやみつきになる大根の即席漬け。酢と砂糖と塩を合わせた調味液に唐辛子を1本入れて、ピリッと爽やかに。冷蔵で4～5日ほど保存可能です。