鶏肉も野菜もたっぷり！ハマる旨さの「大人気レシピ」26選

こっくりとした味わいで人気の「鶏じゃが」がレンジ調理で作れます。味噌バターのしっかりした味付けの無水調理で旨みが凝縮するので、夕食のメインにぴったり。

鶏もも肉はポリ袋に入れて調味料を揉み込み10分放置。その間にじゃがいもをレンジ加熱しておきましょう。下味のついた鶏肉とバターを乗せ再度レンチン。混ぜてから2分だけ再加熱すれば出来上がりです。

鶏むね肉と根菜とミックスビーンズを組み合わせた食べ応え満点のミネストローネ。旨みも栄養もたっぷりで、子供にも喜ばれる味わいに仕上げた鶏肉入りスープです。

炒めた鶏肉と野菜の旨みが溶け込んだスープは奥深い味わい。ミックスビーンズを入れることでほっくりとしたおいしさも楽しめます。調味はトマト缶と身近な調味料のみなのでお手軽です。

生クリーム不要で、ほっこりクリーミーな鶏肉と野菜のミルクスープが作れます。牛乳をたっぷり使うので大量消費したいときにもおすすめ。

鶏むね肉は下味と小麦粉をまぶしてから焼き、途中で一旦取り出すのがポイント。野菜を柔らかくなるまでスープで煮てから鶏肉を戻します。牛乳を入れて沸騰直前まで加熱し味噌を入れて仕上げます。

鶏もも肉がつるんと柔らかくて、トマトと玉ねぎの甘さがやさしい卵スープ。鶏肉たっぷりなので、この一杯だけでおなかが大満足するボリューム感です。

鶏肉に下味と片栗粉を揉み込んでから煮るので、旨みを閉じ込めてつるっとした食感に。麺つゆや鶏がらスープがベースなので味付けも簡単です。野菜のおいしさも舌に心地よいご馳走スープ。

鶏もも肉をメインに、ほうれん草やしめじをプラスした具沢山春雨スープ。食べ応えがあって、疲れた体を癒す効果が高い食材をたっぷり摂ることができます。

鶏肉や野菜などの具材を切り揃えたら、昆布茶（または昆布だし）入りの和風スープで順番に煮ていきましょう。春雨の茹で時間は1分程度。片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を流し入れて仕上げます。

食べやすい手羽中に大根を合わせて、にんにく風味の旨塩スープで煮るレシピ。骨付き鶏肉の中でも手羽中は扱いやすいのが魅力です。鶏肉がほろっと崩れるほど柔らかく仕上がります。

スープの味付けは、にんにく入りの旨塩味。10分ほど煮るだけで、鶏肉と大根のおいしさをぐっと引き出してくれます。大根はレンチンしてからお鍋に入れるので上手に時短できますよ。