鶏肉も野菜もたっぷり！ハマる旨さの「大人気レシピ」26選

鶏肉と白菜をメインに小松菜や玉ねぎをプラスした野菜たっぷりのクリーム煮。だしの風味が豊かな和風の味わいのなのでご飯にも良く合います。

鶏もも肉は塩麹に漬け込んで旨みをアップ。鶏肉も野菜もまとめてフライパンで炒め煮できて、ホワイトソース作りも不要です。お好みで粗びき胡椒を振ってお召し上がりください。

鶏むね肉としめじと大根で作れるコスパの良い和風煮込み。鶏肉はぷるぷる食感で柔らかく、ポン酢とみりんで煮込むだけで、味がピタリと決まります。

大根はオールシーズン出回っていて、鶏肉との相性が良い野菜ですよね。こちらのレシピでは大根おろしにして、仕上げに混ぜ合わせます。とろりとおいしくて、2～3日ほど冷蔵保存も可能です。

鶏もも肉と3種類の野菜をたっぷり使ったおかずナムル。美しく映える栄養豊かな一品がレンジで手軽に作れます。鶏肉がしっとり柔らかくて食べ応えも満点。

鶏肉は下味を揉み込んでからレンジ加熱3分＋2分。そのまま放置で火を通します。加熱している間に小松菜と人参を切っておき、まとめて加熱で効率良く時短。具材をボウルで和えれば出来上がりです。

水を加えずに鶏肉とキャベツの旨みをぎゅっと濃縮させたコンソメ煮。鶏もも肉と野菜をまとめてレンジ加熱できるので、とてもお手軽です。バターとにんにくの風味が豊かな一品。

鶏肉を切ってポリ袋に入れ調味しておきます。キャベツをざっくり刻んだら下準備完了。耐熱ボウルにキャベツを敷き詰めて鶏もも肉とバターを乗せ、2回加熱するだけなので簡単ですよ。

鶏むね肉と茄子とトマトをレンジ蒸ししてトースターで焼き上げた一品。香味ポン酢だれをかけていただく、さっぱりとした味わいのレシピです。

鶏肉と茄子はレンジ加熱しトマトは余熱で火を通して時短します。さっと混ぜ合わせてトースターで5分焼き上げるので香ばしさもアップ。ねぎ入りポン酢だれをたっぷりかけていただきます。

栄養たっぷりで映える色合いの棒棒鶏風レシピ。鶏むね肉と小松菜と人参で、手軽においしく作れます。冷蔵で2～3日ほど保存可能なので、作り置きにも重宝するレシピです。

鶏むね肉は塩と砂糖を揉み込んで下味をつけておきます。その間に野菜をまとめてレンジ加熱。鶏肉はその後で、酒を振ってから加熱します。市販のごまドレッシングがベースなので味付けも簡単ですよ。