節約中で出費を抑えつつも、ボリュームがあって食べ応えが期待できる「1週間分の献立」を厳選してお届け。メインおかずと副菜など毎日3品ずつ紹介しているので、献立悩みの解消にぜひお役立て下さい。仕事終わりに簡単時短で作れるメニューも多く、真似したくなるレシピばかりですよ！
副菜：我が家の定番「やみつききゅうり」
居酒屋メニューの定番「やみつききゅうり」を、すりごまを入れて大人も子どもも大好きな味付けにアレンジします。きゅうりと調味料さえあればすぐ作れるので忙しい日の副菜や節約時にぴったり。ビールのお供にしてもOK。
副菜：大葉香る「トマトの冷奴」
あともう一品に助かるスピード副菜「トマトの冷奴」です。さわやかな大葉と真っ赤なトマトをのせた冷奴は、見た目も華やかで暑い時期にぴったり。特別な食材を使わずコスパよく作れるので、副菜やおつまみに便利です。
【土曜日】まだまだ暑い日の「節約献立」
主菜：カリカリ！「豚こま油淋鶏」
フライパンでカリカリに揚げ焼きした豚こま肉に、油淋鶏だれをかけて仕上げる「豚こま油淋鶏」です。旨味たっぷりな上に、ポン酢効果であと味さっぱり。残暑が続く季節にぴったりのメインおかずです。
副菜：レンチン調理で「なすのおかか和え」
2人前の総費用目安、たったの50円！なすをレンチンして和えるだけの簡単副菜です。火を使わず調理できるレシピなので、暑い日の献立に覚えておくと大活躍。冷やして食べるとより美味しくいただけます。
副菜：ペロッと完食「やみつきの焼きとうもろこし」
10分足らずで屋台の味！旬の食材ひとつで作れる「かんたん焼きとうもろこし」は、香ばしさとバター醤油の甘じょっぱさがやみつきになるサブおかずです。家計の負担も少なく、献立にボリュームを足したい日に最適です。
【日曜日】お魚が食べたい日の「簡単節約献立」
主菜：鯖缶で「さば味噌チーズのホイル焼き」
味噌とチーズのコクでご飯にとってもよく合う！包んで焼くだけ、魚の下処理がいらないのに手抜きに見えない「さば味噌チーズのホイル焼き」です。節約が期待できる鯖缶を使えば、食費を抑えることができますよ。
副菜：厚揚げの甘辛「ごま生姜焼き」
ボリュームがあって美味しい節約食材「厚揚げ」を、ごまたっぷりの生姜焼きだれを絡めた副菜です。たったこれだけですが、メイン料理にも負けない立派なおかずが完成します。作り置きやお弁当にもおすすめ！
