おにぎりに合う「簡単なおかず」のレシピを探している方必見。献立に便利な“付け合わせおかず・スープ”をバラエティ豊富に30品お届けします。ちょっとしたおかずや心温まる汁物を添えてあげるだけで、食事にボリュームが出て幸福度もアップしますよ！
⑬さっぱり美味しい「鮭の南蛮漬け」
さっぱりと冷たくて甘酸っぱい「鮭の南蛮漬け」が手軽に作れる作り置きレシピです。切り身を使っているので下処理もほとんど要らず楽ちん。冷蔵庫で2〜3時間ほど冷やすと、味が染みて美味しいですよ。冷蔵庫で2~3日保存できます。
⑭ほっこり和食副菜「豆腐とひじきの炒め煮」
和食の献立や白いご飯とよく合う、栄養満点の炒め煮レシピです。たっぷり作って保存しておくと、忙しい日の副菜に大活躍。枝豆を入れることで食感と彩り良く仕上がります。保存期間は、冷蔵庫で2~3日！
⑮作り置きできる「豚れんこんのうまだれ」
しっかり食べたい日は、おにぎりのお供に ”豚バラ×れんこん”を使ったボリューミーなおかずを合わせてあげましょう。お酢とバターを加えた甘辛い合わせだれが絶品で、ごはんが進みます。日持ちは冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で30日。
⑯うちの定番「人参のしりしり」
にんじんと卵さえあれば簡単に作れる、作り置きの定番「人参しりしり」。野菜嫌いのお子さんもパクパク食べてくれるので、おにぎりと合わせた献立やお弁当のおかずにおすすめです。冷蔵庫で2~3日保存できますよ！
⑰ちょこっとおかずに「いんげんのごま和え」
いんげんの鮮やかな緑が食卓に彩りを添えてくれて、付け合わせやお弁当の隙間埋めに人気の「ごま和え」レシピです。いんげんをレンチンしてごまで和えるだけだから、たったの3分で出来上がります。保存期間は冷蔵庫で2~3日。
⑱さっぱり「鶏ささ身の梅しそ巻きスティック」
爽やかな青じそと梅の酸味でさっぱりヘルシー！暑い日でもパクパク食べられる「梅しそ巻きスティック」の作り置きおかずです。下味にマヨネーズを使うので、お肉がしっとり柔らかく仕上がります。保存期間は冷蔵で3日程度です。
おにぎりに合う！スープレシピ
⑲5分で完成「基本のワカメスープ」
時短で作れる汁物はおにぎりと合わせてパパッと食事を済ませたい時にぴったり。鶏ガラスープの旨みが溶け込んだ「わかめスープ」は、仕上げにごま油を加えることで香りがとばずに美味しく出来上がります。
⑳お店の味に負けない「我が家の豚汁」
おにぎりに間違いなく合う！大きめに切った具材と豚肉がたっぷり入って食べ応えがある「豚汁」レシピです。野菜をじっくりしっかり炒めることで、旨みと甘さが増します。味変でバターを追加しすると、さらに濃厚な味わいが楽しめますよ。
