簡単に作れる「かさ増しレシピ」を探している方必見！家族が喜ぶ定番料理からダイエット向けの優秀なメニューまで、たっぷり30品お届けします。どれも満足感があって今すぐ真似したくなるアイデアレシピばかり、ぜひ日々の献立にお役立て下さい。
「かさ増レシピ」30品を大公開！
お肉の量を減らしても、美味しさと食べ応えばそのまま！節約食材やヘルシー食材を上手にやりくりして、献立のボリュームをUPさせる「かさ増しレシピ」をお届けします。
もやしや厚揚げなどのお財布に優しい食材で食費をぐ〜んと抑えたり、糸こんにゃくや野菜をプラスしてダイエット向きの優秀なヘルシーメニューを作ったりするのもおすすめ！
家族が喜ぶ定番料理からダイエット向けのメニューまで「かさ増しレシピ」をバラエティー豊富に30品紹介しているので、日々の献立作りにぜひお役立て下さい。
かさ増しにおすすめな食材って？
定番料理に足してボリュームを出しやすい食材は、厚揚げや木綿豆腐。食べ応えをキープしつつも食費を削減したい時は、もやしやちくわなどでかさ増しするのが人気です。栄養バランスを重視したい時はキャベツや季節の野菜、ダイエットメニューには豆苗こんにゃくがぴったりです。
レシピで使用する主な「かさ増し食材」
厚揚げ・木綿豆腐・絹ごし豆腐・もやし・ちくわ・キャベツ・エリンギ・季節の野菜・豆苗・こんにゃく・糸こんにゃくなど
1、家族が喜ぶ！定番のかさ増しレシピ
①ねぎ生姜だれで食べる「肉巻き豆腐」
木綿豆腐を豚バラ肉で巻いた、かさ増し料理の定番おかず「肉巻き豆腐」です。お肉が少なくても食べ応えが十分で、献立に登場すると家族みんなが大喜び。豚の旨味とねぎ生姜だれがお豆腐に染みて美味しくいただけます。
②ふんわりボリューム満点「自慢の豆腐ハンバーグ」
大人も子どももみんな大好き！お豆腐の水切りいらずで時短にもなる、ふんわり柔らかな「豆腐ハンバーグ」のレシピです。豆腐とパン粉としっかり混ぜれば、豆腐が入ってるとバレません。献立のメインやお弁当おかずにおすすめです。
③厚揚げでボリューム増し「豚こま厚揚げ南蛮炒め」
家族みんなが大満足する定番おかず「豚こま厚揚げ南蛮炒め」。お肉少なめでも厚揚げをかさ増しに使うことでしっかりボリュームが出せますよ。白だしを加えることで風味が広がり、あと引く美味しさ。レンコンの食感もたまりません！
④鶏むね肉×厚揚げで「ヤンニョムチキン」
家計に優しい鶏むね肉と厚揚げでコスパよく作れて、かさ増し効果も抜群な「ヤンニョムチキン」のレシピです。韓国風の甘辛味で食欲が増し、ご飯やお酒も進みます。おうちにある調味料で、簡単に味付けできるところも◎。
⑤お子さまと一緒に楽しめる「和風ガパオライス」
節約中で外食を控えていても、おうちで簡単にカフェみたいなメニューが作れるレシピです。お肉が少し足りない時も、木綿豆腐も入れてかさ増しすればOK。味も濃すぎず辛味もないので、お子さまと一緒に楽しめます。
