野菜のさっぱりおかず大特集！箸が止まらない「簡単副菜レシピ」20選

さっぱりした野菜のおかずは、副菜用にとても便利ですよね。特に暑い日はつめたく冷やしておくと、さっぱりおいしくいただけます。作り置きして冷蔵保存しておけば、冷蔵庫から出すだけですぐ一品追加できるのでおすすめです。

野菜たっぷりの作り置きおかずは、旨みがあってヘルシーなレシピが豊富です。旬の野菜を和えたり、身近な食材を組み合わせたりなど、色んな作り置きで楽しめます。副菜やお弁当、おつまみなどで、おいしくいただきましょう。