最短1分で超簡単！ワインに合うおつまみ30選｜白・赤・ロゼ・スパークリング別に紹介！

豚肉となすを具材にしたおつまみ。味のベースはバルサミコ酢で、にんにくを効かせて、たっぷりの粉チーズと黒こしょうで仕上げています。豚肉は塩を振り片栗粉をまぶすと、タレが絡まりやすく◎。赤ワインとのペアリングにぴったりです。

あっさりとした味わいのきのこは、濃い色の調味料の醤油で味つけするのが、赤ワインに合わせるポイントです。一緒に飲む赤ワインも少し入れて、ガーリックオイルでペペロンチーノ風に仕上げています。きのこはお好みでどうぞ。

小麦粉を絡めて揚げ焼きにして、パリパリ食感が楽しいごぼうと旨みたっぷりのきのこを合わせたおつまみ。バルサミコ酢をベースにしたマリネの味つけが赤ワインとベストマッチ！ボジョレーの季節である、秋の味覚を味わえます。

淡白な鶏むね肉は、トンテキのようにこってりとした味つけにすると、赤ワインにもよく合います。ソースは家庭によくある調味料と、赤ワインを加えて絶品！焼く前に下準備で鶏肉にフォークを刺すと、味が染み込みやすくなりますよ。

白ワインに合うおつまみも、白ワインの淡い色に合わせた色を選ぶのがおすすめです。豚肉や鶏肉、白身魚がマッチ。味つけも塩でシンプルに。あっさりとした野菜やチーズなども◎。また白ワインの香りとそろえたり、同じ産地の食材を使うと、おいしいペアリングが楽しめます。

塩を振ってソテーした豚の薄切り肉に練りわさびを塗って、しそと合わせれば爽やかなおつまみの完成。ピリッと辛くてあっさりとした味わいが白ワインに合います。ピンチョスにすると食べやすく、見た目もおしゃれです。

アボカドと豆腐に生ハムの塩気をプラスして、爽やかなレモンと風味豊かなにんにく＆ブラックペッパーで仕上げたおつまみ。洋風の冷奴のような、カプレーゼのような料理です。ヘルシーな食材ばかりなのもうれしいポイント。

サーモンにモッツァレラチーズ、プチトマトを合わせた彩りもきれいなカプレーゼ風おつまみ。しそやポン酢でさっぱりとした味わいに仕上げています。栄養満点な食材を使っていてヘルシーです。